Descripción

En Rías Baixas también se elaboran tintos de alta calidad, como es el caso de este  Goliardo Tinto, que es la refundación del anterior Bastión de la Luna. Nos encontramos ante un coupage de las variedades autóctonas Caiño, Loureiro y Espadeiro junto con un pequeño porcentaje de Sousón.

Ficha técnica

La bodega
Forjas del Salnés
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
12.8% vol.
Subzona
Val do Salnés
Variedad
Caiño, Loureiro, Espadeiro, Sousón
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
Color rojo cereza.
Nariz
Notas de frutas negras, aromas especiados y de hierba de monte.
Boca
Intenso, expresivo, con muy buena acidez y con un carácter salino.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Edad
Entre 45 y 180 años.
Suelo
Canto rodado, arenoso y granítico.
Vinificación
Realiza la fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de 225 y 500 litros, además de en fudre de 1.500 litros de cuarto a décimo año.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2022 Goliardo Tinto, a blend of Caíño, Loureiro, Espadeiro and Sousón, was the darkest of the reds in this very good year for red wines in Rías Baixas. This blend achieved 12.8% alcohol, which is high and unusual for the zone, and very good acidity, 7.3 grams. It fermented in stainless steel and open-top barrels and matured in 225- and 500-liter barrels and a 1,500-liter foudre for 12 months. It's clean and a little austere, balanced, precise and with good freshness, integrated acidity and very fine tannins. 4,000 bottles produced. It was bottled in December 2024.