Descripción

Expresivo, aromático y vibrante, este tinto regala una deliciosa explosión de frutas del bosque que perdura en el recuerdo. Se elabora a partir de una maceración con pieles en ánforas, un método ancestral utilizado en la zona de la que procede. Una delicia para descorchar en cualquier momento.

Ficha técnica

La bodega
Elisabetta Foradori
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Teroldego
Origen
Vigneti delle Dolomiti IGT

Cata

Vista
Color rojo rubí.
Nariz
Regala una explosión de deliciosos aromas de fruta de bosque madura junto a sutiles notas minerales.
Boca
Intensa, sedosa, con taninos frescos y elegantes. El final es largo y persistente.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en las zonas de Morei, Mezzolombardo y Rotaliano.
Superficie
2,5 hectáreas.
Suelo
De origen aluvial muy pedregosos.
Envejecimiento
Crianza y maceración pelicular de 8 meses en ánfora.

Opinión de los críticos

James Suckling:

This is a reductive, aromatic style with earthy minerality and dark fruit, showing blackcurrants, freshly ground black pepper and violets. Very vibrant on both the nose and palate. Medium-bodied, this has ripe tannins with refreshing, lifted acidity and a supple finish reminiscent of bright blueberries and black olives. From organically and biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drink or hold.