Descripción

Lezèr es la cara más libre y fluida del Teroldego. Nacido de la necesidad tras una granizada, este tinto ligero es una oda a la frescura de montaña. Un vino crujiente, lleno de bayas silvestres y con una energía mineral eléctrica que se bebe con la facilidad de un rosado pero con el alma de un tinto alpino. Puro dinamismo en la copa.

Ficha técnica

La bodega
Elisabetta Foradori
Tipo
Tinto
Añada
2025
Grado
12.5% vol.
Variedad
78% Teroldego, 22% otras
Origen
Vigneti delle Dolomiti IGT
Certificación
Demeter

Cata

Vista
Rojo cereza traslúcido.
Nariz
Poderosamente afrutada de granada, fresas silvestres y violetas.
Boca
Ágil, refrescante, con una mineralidad salina y final goloso.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Selección de diversas parcelas situadas en el abanico aluvial del río Noce, en el Campo Rotaliano, cultivadas siguiendo preceptos biodinámicos.
Suelo
Aluvial, muy pedregoso y con alta presencia de caliza.
Vinificación
Maceración corta durante aproximadamente 24 horas a su llegada a bodega, seguida de una fermentación espontánea en diversos recipientes (tinajas, madera y cemento). Elaborado con mínima intervención.
Envejecimiento
4 meses en cemento y barricas de madera usadas.