Descripción

Finca Antigua Crianza Único es el solitario vino de la bodega que está elaborado con cuatro variedades distintas que provienen de su finca principal. Un tinto que va evolucionando en boca, resultando más suave y cremoso al principio y teniendo un final más voluminoso. 

Ficha técnica

La bodega
Finca Antigua
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2022
Grado
14.0% vol.
Variedad
Tempranillo, Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah
Origen
La Mancha

Cata

Vista
Color rubí brillante y limpio. Lágrima abundante y densa.
Nariz
Intenso, con recuerdos mentolados, y minerales. Notas de yogur y fondo torrefacto con recuerdos de monte bajo y sotobosque. Su paso por barrica le aporta notas especiadas (nuez moscada, clavo y tabaco) con ligeras notas tostadas.
Boca
Cremoso y suave, equilibrado, muy fresco y con un final largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC
Maridaje
Arroces y pastas de cocina italiana, quesos de curación media, carnes blancas y pescados.

Viñedo y elaboración

Clima
Continental
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración durante unos 19 días.
Envejecimiento
Crianza de 15 meses en barrica de roble americano y francés.