Descripción

Un estupendo tinto que refleja el carácter atrevido, vivo y vibrante de la delicadísima Pinot noir en los viñedos neozelandeses de Central Otago. El terroir y el clima de estos viñedos son idóneos para esta variedad que, cuando se cultiva con éxito, es la viva imagen de la elegancia. La identidad propia de esta isla se muestra en su intensidad aromática y riqueza en el paladar. Una referencia excelente para conocer esta región que, en los últimos años, protagoniza muchas de las listas de los grandes críticos.

Ficha técnica

La bodega
Felton Road
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Central Otago
Certificación
Demeter

Cata

Vista
Color rubí brillante.
Nariz
Viva y profunda, con flores intensas: rosas oscuras, violetas y un trasfondo de fruta roja madura.
Boca
Fruta pura y potente, en su punto óptimo de madurez, con notas que aportan complejidad de sándalo y especias. Equilibrado y armónico, con transparencia de fruta que resalta los matices, y taninos sedosos que completan el conjunto.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.
Maridaje
Con pato, elaboraciones con setas, la clásica receta francesa 'beef bourguignon' y salmón al horno.

Viñedo y elaboración

Descripción
Este vino se elabora con uvas de los cuatro viñedo de Felton Road: Cornish Point, Calvert, MacMuir y The Elms. Viñedo cultivado siguiendo los principios biodinámicos.
Superficie
34 hectáreas.
Edad
La mayoría plantadas en los años 90.
Suelo
Pobres en nutrientes y con una extraordinaria capacidad para drenar el agua.
Vinificación
Las uvas son despalilladas (se retiene un 20% de racimo entero). La fermentación tradicional, con una maceración moderadamente larga en contacto con los hollejos, extrajo buen color y taninos, aportando considerable profundidad de sabor.
Envejecimiento
Crianza de 13 meses en barricas francesas (25% nuevas) de artesanos borgoñeses.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Perfumed aromas of wild strawberries, red raspberries, blood oranges and dried herbs. The palate is medium-bodied with fine tannins and precise acidity, giving notes of blackberries, potpourri, wet bark, dark cherries and graphite. Finely balanced and refined. Made from a blend of all four estate vineyards. Drink or hold. Screw cap.