Descripción

El Portillo es un pequeño viñedo de poco menos de hectárea y media localizado en la parte alta del paraje Las Navas, en Gumiel de Mercado. Lo plantó en 1936 la familia Calvo, y hoy son los hermanos Rodrigo y Asier quienes recogen los frutos de su herencia familiar. De este viñedo singular elaboran este tinto, un ensamblaje de Tinto fino, Garnacha y Valenciano, como se le llama a la Bobal en estas tierras. Un vino complejo y especiado, rico en matices y con un carácter afrutado muy seductor. Un tributo a la cultura vitivinícola de Gumiel de Mercado y a su familia. 

Ficha técnica

La bodega
Casa Lebai
Tipo
Tinto
Añada
2024
Grado
14.0% vol.
Variedad
80% Tinto fino, 15% Garnacha, 5% Valenciano
Origen
Ribera del Duero
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
De color cereza y capa media-baja.
Nariz
Dominada por finos y elegantes aromas afrutados de guinda ácida, realzados con notas especiadas.
Boca
Jugosa y sabrosa, y a la vez equilibrada y suave, muestra un agradable frescor, notas afrutadas, tanino aterciopelado y un final muy persistente.
Temperatura de servicio
16 °C.
Maridaje
Perfecto con carnes rojas, guisos de legumbres y asados.

Viñedo y elaboración

Nombre
El Portillo.
Descripción
Viñedo en vaso localizado en la parte alta del paraje La Nava, en los alrededores de Gumiel de Mercado. Está a 829 metros sobre el nivel del mar y tiene una orientación hacia el este.
Superficie
1,46 hectáreas.
Edad
Plantado en 1936.
Suelo
Limo, arena y arcilla.
Vinificación
Fermentación con un 50% de racimos enteros pisados a pie en el lagar del que disponen en Casa Lebai en una cueva de los siglos XVIII. Posteriormente el vino pasó a cuba de roble para madurar ya que el lagar es demasiado grande para una producción tan limitada.
Envejecimiento
12 meses en cuba de roble de 2.600 litros.