Descripción

Un tinto elaborado exclusivamente con Garnacha en el Valle del Alberche. Tiene una crianza de 10 meses en cubas y foudres. Vinícola Mentridiana siempre ha trabajado con la Garnacha como variedad autóctona. Uno de los vinos más representativos de la denominación Méntrida.

Ficha técnica

La bodega
Vitícola Mentridiana
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
14.0% vol.
Producción
20.000 botellas
Variedad
100% Garnacha
Origen
Méntrida

Cata

Nariz
Muestra una frescura herbal (hojas de higuera), acompañada de aromas de fruta roja brillante y flores.
Boca
Equilibrado, con taninos de textura más fina.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Risotto, asados y carnes a la brasa.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Fermentado con racimos enteros al 100% en cubas de roble utilizando levaduras autóctonas y una maceración corta para preservar la fruta.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en grandes cubas de 10.000 litros y en algunos foudres.
Embotellado
En julio de 2024.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The pale and ethereal 2023 El Mentridano has an herbal freshness (fig leaves), bright red fruit and floral aromas and a much more balanced palate and finer tannins. This is the effect of the cooler (or less warm) year, as they did similar vinification: 100% full clusters (they do not have a destemmer) fermented in oak vats with indigenous yeasts with a short maceration (to keep the fruit) and matured in those large vats (10,000 liters) and some foudres for around 10 months. It has contained ripeness and lower alcohol (14%) but especially great balance. 20,000 bottles produced. It was bottled in July 2024.