Méntrida

Arrayán Albillo Real 2021

100% Albillo real
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17,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Arrayán se estrenó en la D.O. Méntrida con este vino, un blanco elaborado con la variedad que le otorga el nombre procedente de viñas viejas en Almorox, provincia de Toledo. Muy fresco, elegante, cítrico, con aromas de fruta blanca y un toque floral.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Arrayan Albillo Real
D.O.:
Méntrida
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Albillo real

Cata

Vista:
De color amarillo pajizo.
Nariz:
Dominan los aromas a fruta de hueso, miel e hinojo, con notas minerales y especiadas.
Boca:
Blanco sabroso, elegante y aterciopelado.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje:
Perfecto con aperitivos, pescados blancos, arroces y quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ubicados en Almorox (Toledo) a una altitud de 600 metros.
Edad:
Viñedos plantados en 1950.
Suelo:
Arenoso.
Enólogo:
Maite Sánchez
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 20 kilogramos y refrigeración a 4 ºC de las uvas antes del encubado.
Vinificación:
Maceración con pieles en frío durante dos días. Prensado y fermentación espontánea a temperatura controlada.
Envejecimiento:
Crianza de 7 meses en barricas de roble francés de 300 y 500 litros de capacidad.
17,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Arrayán Albillo Real 2021
Méntrida
17,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2021 2020 2019

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By Claudio N., Jue, 10/03/2022 - 17:29

By Ricardo Z., Sáb, 26/02/2022 - 23:30

By David V., Lun, 17/01/2022 - 22:38

By Antón G., Mar, 19/10/2021 - 17:45

By Elena M., Mié, 31/03/2021 - 17:42

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