Descripción

No son pocos los que aseguran que los tintos más finos y elegantes de la Côte de Beaune son aquellos que nacen de los viñedos de Volnay. Su tradicional estilo ligero ha ganado complejidad ofrendiendo vinos que envejecen particularmente bien. Es el caso de este pinot noir del prestigioso enólogo Dominique Lafon. 

Ficha técnica

La bodega
Dominique Lafon
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
13.0% vol.
Subzona
Côte de Beaune
Variedad
Pinot noir
Origen
Volnay
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Temperatura de servicio
16 ºC.

Viñedo y elaboración

Clima
Continental.
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble francés.