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Champagne

Devaux Grande Reserve

(4,1)
26,50 € IVA incl.
Botella de 75 cl.
Finaliza en 4 días
 
Entrega entre el 18/12 y el 20/1218/12 - 20/12
(4,1)
91
Suckling

Champagne brut de la Côte des Bar, la zona más al sur de la región de Champagne. En esta zona, poco conocida y últimamente de moda, destaca una familia con gran historia, los Devaux. Dentro de la gama clásica de la casa, este champagne Grande Reserve sobresale por sus aromas florales y recuerdos intensos de melocotón y albaricoques. Refinado, intenso y complejo al paladar, es un auténtico descubrimiento por su gran relación calidad-precio. Si fuera música sería una sinfonía de Beethoven.
 

Ficha técnica

La bodega
Marca
Devaux Grande Reserve
D.O.
Champagne
Subzona
Côte des Bar
Tipo
Champagne
Grado
12% vol.
Variedad
70% Pinot noir, 30% Chardonnay

Cata

Vista
Color amarillo dorado.
Nariz
Aroma a fruta madura, melocotón, albaricoque y toques florales.
Boca
Refinado, intenso y complejo al paladar.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 8 y 10ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra y durante el año siguiente.
Maridaje
Recomendado con ibéricos (jamón, lomo, etc.).

Viñedo y elaboración

Descripción
Pinot noir de viñedos ubicados en la Côte des Bar y Chardonnay de la Côte des Bar, Côte des Blancs y Vitry.
Vinificación
Solo se utiliza el primer prensado de las uvas Chardonnay y Pinot noir. Este champagne se elabora con un 20% de vinos reserva (la mitad de ellos con crianza en tinos de madera). Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y maloláctica. Tiraje y toma de espuma de 6 a 8 semanas. Dosage de 9 g/l.
Envejecimiento
36 meses mínimo.

Opinión de los críticos

Jamessuckling.com
"Some extremely attractive, ripe strawberry fruits as well as pastry and biscuity elements. The palate has appealing peach and a gently creamy sorbet-like texture. Fleshy. Drink now."

Opinión de los Socios

(4,1)
25 opiniones
Por Javier E.,
Por Bruno M.,

Muy buen champagne a un precio asequible. Encontre una nariz de brioche con mantequilla que me gusto bastante.

Por Francisco javier N.,
Por Javier V.,
Por Jose R.,
Por Jose ramon D.,
Por Javier R.,
Por Carlos G.,
Por Javier P.,
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