Descripción

Blanco joven atractivo y meloso cuyo origen está en viñedos de Viura en altitud en el Alto Najerilla. La casta riojana despliega en él sus sutiles aromas de manzana que le aportan frescura y acompañan a una boca equilibrada y de trago fácil. Ideal en el aperitivo y con pescados y mariscos.

Ficha técnica

La bodega
David Moreno
Tipo
Blanco
Añada
2024
Grado
12.5% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
100% Viura
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color amarillo pajizo con destellos verdes, brillante.
Nariz
Agradable y dulce aroma de manzana reineta, maduro y meloso en nariz. Atractivo y limpio.
Boca
Fresco en la entrada, apreciándose la manzana madura y la melosidad, haciendo de este vino un blanco muy fresco y untuoso.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 °C.
Maridaje
Ideal para acompañar pescados y mariscos, verduras, legumbres ligeras, aperitivos o pasta fresca.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en el Alto Najerilla, concretamente en los municipios de Badarán y Cárdenas, a una altitud media de 600 metros.
Edad
Cepas de más de 35 años.
Suelo
Ligeramente alcalino, rico en materia orgánica, con moderada disponibilidad hídrica durante el verano y composición arcillo-calcáreo y arcillo-ferroso.
Clima
De influencia atlántica, con inviernos fríos, veranos cálidos y otoños largos y suaves, provoca una maduración lenta perfecta para lograr las cualidades que se buscan en la uva y que confieren a este vino equilibrio y elegancia.
Cosecha
Vendimia manual realizada a mediados de octubre.
Vinificación
La uva maceró ligeramente y el mosto yema fermentó a una temperatura controlada de entre 13 y 17 °C durante 11 días.
Envejecimiento
Permaneció con sus lías finas en suspensión durante 3 meses donde adquirió mayor complejidad.