Descripción

Un verdejo de categoría a un precio muy ajustado y, lo mejor de todo, ecológico y vegano. Cuatro Rayas elabora este blanco a partir exclusivamente del fruto de viñedos propios trabajados en virtud de una viticultura tradicional y con certificación orgánica. El compañero perfecto de platos de pasta, pescados y mariscos fresco por su boca sabrosa y persistente y su frescura aromática. 

 

Ficha técnica

La bodega
Cuatro Rayas
Tipo
Blanco
Añada
2024
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Verdejo
Origen
Rueda
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
De un brillante color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz
Tiene unos aromas frescos, fruta cítrica, y balsámicos muy característicos de esta variedad.
Boca
Sabrosa y muy persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Pescados y mariscos frescos, así como con platos de pasta fresca.

Viñedo y elaboración

Descripción
Majuelos en propiedad de la bodega certificados como ecológicos.
Suelo
Formado por cascajos típicos de la zona de La Seca.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia mecánica nocturna.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con removidos de sus lías durante un mínimo de 3 meses.