Willamette Valley

Cristom MT Jefferson Cuvee Pinot Noir 2018

100% Pinot noir
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Suckling
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Parker
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WE
Este vino ya no está disponible

Descripción

Una gran oportunidad para probar un vino del estado de Oregón. Gran equilibrio entre la fruta y la madera que lo convierten en un tinto seductor. Gran facilidad de trago debido a su excelente acidez. Enamoran su longitud y expresión. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Cristom MT Jefferson Cuvee Pinot Noir
D.O.:
Willamette Valley
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Pinot noir

Cata

Vista:
De color rojo brillante.
Nariz:
Aromas a frutas rojas, tabaco, notas terrosas y toques picantes.
Boca:
En boca es un vino fresco, con sabores a tarta de fresas y notas picantes. Taninos suaves, bien integrados.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Se recomienda decantar. Potencial de guarda de hasta 20 años si se conserva en buenas condiciones de luz, humedad y temperatura.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Uvas procedentes de viñedos de la zona de Villamette Valley, concretamente en Eola-Amity-Hills, Dudee Hills y Yamhill-Carlton.
Cosecha:
Cosechadas a mano. Selección en bodega. Se usa un 40% con racimos enteros.
Vinificación:
Sin maceración en frío antes de la fermentación primaria. Adiciones mínimas de azufre y ácido tartárico, y para la fermentación, levaduras naturales. De uno a tres remontados diarios. Depósitos abiertos durante la fermentación. Se prensan suavemente en prensa neumática, siendo traspasadas a las barricas por gravedad. La fermentación maloláctica se produce en las barricas.
Envejecimiento:
11 meses en barricas de roble francés, un 20% nuevas y con coupages de barricas (40% Francois Fréres, 15% Sirugue, 9% Mercurey, 8% Deferrari, 6% SeguinMoreau, 8% Rousseau y 3% Remond).
Embotellado:
Antes de su embotellado, es clarificado con claras de huevo. No se filtra.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A very spicy and fresh array of blueberries, ripe darker cherries and plums. Cassis aromas, too, as well as more savory notes of graphite and fragrant wood. The palate has very striking depth and presence with expansive, fleshy tannins carrying intense fruit flavors, in the darker spectrum of cherries and berries. Cocoa powder to close. Drink or hold.

The Wine Advocate:

The 2018 Mt. Jefferson Cuvée Pinot Noir is the first iteration labeled with the Eola-Amity Hills appellation. Proprietor Tom Gerrie is still developing new vineyards at Cristom, and he hopes to source at least 80% of the fruit for this bottling from the estate in the future. This vintage contains about 60% estate fruit; it was made with 46% whole cluster and aged 11 months in 21% new French oak. It has a medium ruby color and savory aromas of cured meats and tar, layered with blackberries, rhubarb and licorice hints. The palate is light bodied, firm and fresh with earth-laced fruits and a perfumed finish. Cristom's largest cuvée, the Mt. Jefferson overdelivers at this price point. 10,200 cases are available.

Wine Enthusiast:

An outstanding vintage for this entry-level Pinot, it opens with scents of cranberry and raspberry, leading into pure fruit flavors etched by pineapple acidity. It morphs into a lemon rind flavor and lemon verbena highlight on the palate, while the ripe berry fruit holds through the trailing finish. All native yeast was used, along with 46% whole-cluster fermentation. It spent just under a year in 21% new French oak. 

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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2016 2014

By Javier R., Jue, 24/11/2022 - 17:45

By Juan pablo G., Dom, 13/03/2022 - 08:00

By Angel F., Vie, 21/01/2022 - 23:29

Equilibrio, flores, delicadeza con intensidad, una delicia.

By Javier M., Jue, 10/12/2020 - 13:05

By Javier V., Dom, 02/06/2019 - 00:07

By IÑaki L., Jue, 25/04/2019 - 21:24

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