Descripción

Chivite Finca Legardeta Tinto está considerado por la bodega navarra como un tributo a su propia identidad. Syrah, Garnacha y Tempranillo conforman un vino parcelario que aúna, al mismo tiempo, pureza y riqueza varietal, precisión, una sólida estructura y la elegancia innata que distingue a todas las elaboraciones de Chivite. 

Ficha técnica

La bodega
Chivite
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
14.5% vol.
Variedad
Syrah, Garnacha, Tempranillo
Origen
Navarra

Cata

Vista
De capa media-alta y color rojo picota.
Nariz
Muy fina y sutil, dominada por aromas de fruta roja y negra fresca, junto a matices especiados y de madera fina.
Boca
Se muestra suave en la entrada para, a continuación, desplegar elegancia y equilibrio. El final resulta fresco y agradable.
Temperatura de servicio
16 °C.
Maridaje
Ideal con comida thai e hindú, pastas rellenas o platos elaborados con carne de cerdo.

Viñedo y elaboración

Descripción
Vino procedente de cerca de 20 viñedos ubicados en las laderas de la Granja Legardeta (Villatuerta). Las uvas son cultivada en la zona más septentrional de los viñedos de Chivite.
Superficie
180 hectáreas.
Suelo
Formado por sedimentos arcillo-limosos y calizos.
Clima
Atlántico-continental.
Vinificación
En bodega la uva es seleccionada y encubada por gravedad en tanques de acero inoxidable de 20.000 kilogramos, donde fermenta a temperatura controlada. Durante este proceso es fundamental la extracción suave mediante remontados manuales. Una vez finalizada la fermentación, el vino es conducido por gravedad a barricas de roble francés.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Lush and intense, this wine presents notes of dried cranberries, ripe strawberries and plums, accompanied by hints of dried flowers and wet stones. It is medium- to full-bodied, featuring a round, polished texture and a deep core of delicious fruit. Drink now.