Descripción

En 2010, el reputado enólogo Peter Sisseck y el perfumista y bodeguero Silvio Denz se asociaron para crear Château Rocheyron. De su terruño, uno de los más excepcionales de Burdeos, con calificación de Grand Cru de Saint-Émilion, emerge un tinto destinado a hacer historia. Sofisticado, preciso, con un equilibrio impecable y una elegancia atemporal. 

Ficha técnica

La bodega
Château Rocheyron
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
14.0% vol.
Variedad
80% Merlot, 20% Cabernet franc
Origen
Saint-Émilion Grand Cru
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color granate intenso con reflejos púrpuras.
Nariz
Despliega una alta intensidad aromática con notas de ciruela negra, mora, violeta y grafito sobre un sutil fondo de chocolate y especias dulces.
Boca
En la entrada se muestra sedoso y envolvente; enérgico, con taninos pulidos de grano fino y un final largo marcado por una frescura salina y calcárea.
Temperatura de servicio
16 °C.
Consumo
Hasta 2045, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo de viticultura orgánica y biodinámica, situados en la meseta de Saint-Christophe-des-Bardes, en una zona privilegiada cerca del centro de Saint-Émilion.
Superficie
8,45 hectáreas.
Edad
Cepas de 45 años de media, algunas incluso llegan a los 80 años.
Suelo
Arcillo-calcáreos sobre la roca madre de caliza.
Clima
Continental templado; el ciclo correspondiente a la añada 2023 destacó por permitir una maduración con gran precisión y frescura.
Cosecha
Vendimia manual en cajas pequeñas con selección óptica efectuada entre el 8 y el 26 de septiembre de 2023.
Vinificación
En depósitos de hormigón termorregulados durante unos 30 días para evitar la sobreconcentración.
Envejecimiento
Aproximadamente 14-16 meses en barricas de roble francés (33% nuevas, 33% de segundo uso, resto en barricas de tercer uso y 'foudres')

Opinión de los críticos

James Suckling:

Aromas of ripe plums, berries, dried flowers, raspberries and some orange peel. Medium-bodied with ultra-fine tannins, freshness and minerality. Superb pure and complex fruit. Pinot-like. 80% merlot and 20% cabernet franc. So delicious now, but needs time to come around. Drink or hold. (James Suckling)

The Wine Advocate:

From bottle, the 2023 Rocheyron is a touch more introverted than it appeared to be from cask, offering up notes of dark berries, spices and a deft touch of new oak. Medium- to full-bodied, with a primary core of fruit underpinned by chalky tannins and bright acids, it's rather taut and linear out of the gates. Of course, given the characteristics of this limestone terroir, perhaps that's no surprise. (William Kelley)