Descripción

Château Haut-Brion Blanc es el grandioso blanco de esta prestigiosa bodega, única en poder presumir de ser Premier Grand Cru Classé tanto de la mítica clasificación de 1855 de Burdeos como en la de Graves. Sauvignon blanc y Sémillon alumbran un blend excepcional a la altura del prestigio de su grand vin, una de las referencias icónicas de la región. Al igual que este, estamos ante una joya intensa y elegante para disfrutar con calma gracias a su gran potencial de guarda.

La entrega de este vino está prevista durante 2028. Más información en bases.

Ficha técnica

La bodega
Château Haut-Brion
Tipo
Blanco
Añada
2025
Grado
14.5% vol.
Variedad
53% Sauvignon blanc, 47% Sémillon
Origen
Pessac-Léognan

Cata

Vista
Presenta un hermoso color amarillo pálido, limpio y brillante, que anticipa su frescura
Nariz
En un primer contacto se revela intenso, con las notas distintivas de la Sauvignon blanc: etéreo pero maduro, fresco y delicado. Al oxigenarlo en la copa, despliega una complejidad y concentración asombrosas, donde la Sémillon potencia y ensalza el abanico aromático de forma magistral.
Boca
La entrada es con cuerpo, deliciosa y profundamente aromática. Evoluciona hacia un final increíblemente persistente, subrayado por elegantes matices especiados. Es la prueba fehaciente de que una añada de verano caluroso puede dar lugar a un blanco extraordinariamente refrescante y de sabores poderosos.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 °C.

Viñedo y elaboración

Suelo
Terruño de grava.
Clima
Año climatológicamente extremo caracterizado por la sequía.
Cosecha
Vendimia manual del 14 al 21 de agosto.
Vinificación
Fermentación en los depósitos de acero inoxidable de dos niveles patentados por Haut-Brion, diseñados para maximizar la cantidad de mosto flor de alta calidad; con fermentación maloláctica también en depósito.
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble, el 45% nuevas.

Opinión de los críticos

James Suckling:

The brightness and intensity are really impressive, with aromas of sliced pears, lemons, minerals and hints of crushed stones and salt. Energetic and lively. A blend of 53% sauvignon blanc and 47% semillon.

Decanter:

Waxy, lanolin, straw and citrus lemon notes on the nose alongside some soft vanilla and salted caramel aspects. Rich and round with a cool core and very defined detail from start to finish. A little quieter but with a lovely frame and texture – structured and slightly firm with a soft dusting of spice. Deep, layered, so complex and nuanced. Less showy and more introverted at this point but this will be excellent. Smoky, salty minerality, freshness and butteriness. A wine to sit with. 3.3pH. 14.5%. A yield of 23hl/ha.

The Wine Advocate:

The Haut-Brion 2025 Blanc, a blend of 53% Sauvignon Blanc and 47% Sémillon, was vinified in barrels and bottled from April 13. It reveals aromas of white fruits and pear, with subtly smoky, toasty notes and a touch of reductive nuance, complemented by delicate spice. Medium- to full-bodied, layered and crystalline, it’s tense and elegant and built around a remarkably fresh, fleshy core of fruit. Ethereal and finely detailed, it stands out for its purity and precision, with no overt thiolic expression. The finish is long, taut and particularly refined, delivering a very delicate and poised interpretation of Haut-Brion Blanc.