Champagne

Charles Heidsieck Blanc de Blancs

100% Chardonnay
92
Parker
92
Decanter
92
WS
91
WE
16/20
Revue du Vin de France
16.5/20
Gault Millau
57,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 56,50 € a partir de 3 uds.

Charles Heidsieck fue una de las primeras casas de Champagne en darse cuenta de su pasión por los chardonnays al producir un Blanc de Blancs a partir de la cosecha de 1949. También hay algunos relatos que narran la existencia de crus de la Côte des Blancs trabajados en exclusiva por Charles Heidsieck en 1906. A través de esta cuvée relanzada en 2018, se unen dos de los conocimientos de la maison: el de hacer grandes vinos blancos y el arte de mezclar una gran selección de vinos de años y terruños diferentes. El desafío es hacer coexistir los opuestos: la tensión y la frescura de los chardonnays jóvenes por un lado; y la sedosidad y la pátina típica de la bodega. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Charles Heidsieck Blanc de Blancs
D.O.:
Champagne
Subzona:
Côte des Blancs
Tipo:
Champagne
Grado:
12% vol.
Producción:
50.000 botellas
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Vista:
Color dorado cristalino con reflejos típicos de la variedad.
Nariz:
Aromas maduros de la Chardonnay, acompañados de notas de melocotón de viña, cítricos confitados, notas de tilo, madreselva y avellana fresca. Al fondo, sutiles recuerdos de mandarina y limón.
Boca:
Paso fresco y tenso. Ataque directo nada agresivo por su untuosidad. Final mineral y salino de gran equilibrio.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Consumo:
Hasta 2035 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Clima:
Continental.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Se ensamblan un 75% de vinos del año y un 25% de vinos de reserva con una media de edad de 5 años.
Envejecimiento:
Crianza de más de 4 años en las milenarias canteras de tiza donde se encuentran las rimas de la bodega. El dosaje es de 10 gramos de azúcar por litro.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Based on the 2012 vintage, the latest rendition of Heidsieck's NV Blanc de Blancs incorporates some 20% reserve wines, derived from younger vintages to emphasize what Cyril Brun described as the "youthful" side of Chardonnay, in contrast to the mature expression of that cépage offered by the house's Blanc de Millénaires. Unwinding in the glass with aromas of citrus oil, white flowers, green apple and walnut oil, complemented by some of the empyreumatic nuances so typical of the base vintage, it's a medium to full-bodied, elegantly textural and incisive wine that's lively and inviting. It was disgorged last year with nine grams per liter dosage. - William Kelley. 

Decanter:

One of the pioneers of the blanc de blancs style, Charles Heidsieck only relaunched its 100% Chardonnay NV Champagne in 2018. Round but incisive and fresh, this has lovely balance between its creamy, woody mouthfeel and its fresh, saline acidity. A lovely food wine.

La Revue du vin de France:

Le blanc de blanc est charmeur, avec des notes patissières au nez, une touche grillée, mais surtout une bonne allonge.

57,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 56,50 € a partir de 3 uds.
Charles Heidsieck Blanc de Blancs
Champagne
57,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 56,50 € a partir de 3 uds.

Opinión de los Socios

4,5
2 valoraciones
5
1
4
1
3
0
2
0
1
0

By Eduardo F., Mar, 05/10/2021 - 16:04

By Isabel B., Dom, 11/04/2021 - 21:14

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO