Descripción

El origen de este pinot noir es un terruño de leyenda ubicado en el corazón de la colina de Corton, a penas hectárea y media donde Domaine Chandon de Briailles mima sus cepas mediante viticultura biodinámica y tracción animal. Tras una vinificación artesanal en tinos de roble y sin sulfitos, Chandon de Briailles Corton-Bressandes Grand Cru se muestra rico, complejo y profundamente generoso. Un tinto de guarda excepcional, criado en cavas cistercienses del siglo XIII, que equilibra potencia y finura con maestría borgoñona.

Ficha técnica

La bodega
Domaine Chandon de Briailles
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Aloxe-Corton
Certificación
Demeter
EU Organic Bio

Cata

Temperatura de servicio
16 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Se trabaja íntegramente en biodinámica y el labrado de los suelos se realiza con caballos de raza Comtoise para proteger la estructura del terreno.
Clima
2022 fue un año cálido y seco que permitió una vendimia temprana (desde el 25 de agosto) con uvas excepcionalmente sanas y resilientes.
Vinificación
Fermentación en cubas de madera sin el uso de bombas ni sulfitos añadidos.
Envejecimiento
El vino madura entre 15 y 18 meses en barricas de 228 litros (solo un 15% de roble nuevo) dentro de bodegas históricas del siglo XIII.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate :

Unfurling in the glass with aromas of red berries, orange zest, rose petals and sweet spices, the 2022 Corton-Bressandes Grand Cru is full-bodied, fleshy and ample, with a sweet, layered core of fruit framed by supple, powdery tannins. Rich but lively, it concludes with a long and expansive finish. The blue marls of this terroir seem to have held up well in the heat. (William Kelley)