Descripción

Situado en el Paraje de Altamira, el viñedo Nicasia es el único de Malbec de la familia Catena plantado con clones propios. La Consulta era la zona preferida para el cultivo de esta variedad de don Domingo, padre de Nicolás Catena Zapata. Y ahí precisamente nace este tinto aclamado por los críticos internacionales. Una experiencia para los amantes del vino argentino: su carácter varietal, su potencia y su elegancia persisten en el recuerdo.

Ficha técnica

La bodega
Catena Zapata
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2022
Grado
13.6% vol.
Variedad
100% Malbec
Origen
Mendoza

Cata

Nariz
Dominada por fruta negra, notas de alquitrán y tapenade.
Boca
Concentrada, con densa fruta negra, y a la vez jugosa con taninos precisos.
Temperatura de servicio
16 °C.
Maridaje
Ideal con guisos, con parrillas y con quesos maduros.

Viñedo y elaboración

Nombre
Nicasia.
Descripción
Viñedo ubicado en la zona de Altamira, en La Consulta, valle de Uco, a 1.095 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Edad
Viñedo plantado en 1997.
Suelo
Superficial, arcilloso, con grava y piedras ovaladas grandes. El subsuelo es un lecho de un río seco con un drenaje óptimo.
Clima
El tiempo correspondiente al ciclo de la añada 2022 se caracterizó por ser impredecible, haciendo vital el profundo conocimiento del viñedo. La abundante agua procedente del deshielo contribuyó de forma definitiva a mantener la reserva hídrica de las cepas y el otoño, con temperaturas más frías de lo habitual, permitió la maduración lenta y gradual de las uvas, alcanzando una concentración y equilibrio excepcional.
Vinificación
Maceración en frío entre tres y doce días, con racimos enteros. Fermentación en barricas nuevas de roble francés de 225 a 500 litros durante unos 18 a 25 días, con una maceración total aproximadamente de 23 a 29 días.
Envejecimiento
Crianza entre 16 y 21 meses en barricas de roble francés de segundo uso.

Opinión de los críticos

James Suckling:

This is concentrated, with dense dark fruit. The nose shows blue fruit, tar and tapenade. The palate is juicy and medium- to full-bodied, with delineated concentration, dark fruit flavors and voluminous presence balanced by precise tannins. Drink now. (Jacobo Garcia-Andrade Llamas)

Descorchados:

Nicasia es el segundo de los viñedos que Catena comenzó a plantar en el Valle de Uco; tras Adrianna, en Gualtallary. Se ubica por sobre los 1.100 metros de altura, en Altamira, siempre hacia los pies de los Andes. Y tal como Adrianna, se pobló con material seleccionado por la bodega de sus viñedos originales en Maipú, hacia la segunda mitad de los 90. Este tinto es una selección de parcelas que ha dado un vino musculoso, de taninos suculentos, sabores maduros y dulces. La acidez es amable, pero con la suficiente energía como para refrescar y dar equilibrio. (Patricio Tapia)