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Ribeira Sacra

Castro Candaz Finca El Curvado 2014

(3,6)
15,90 € IVA incl.
Botella de 75 cl.
(3,6)

El genial Raúl Pérez y su amigo Rodrigo Méndez (Forjas Do Salnés) firman una colección de vinos en la Ribeira Sacra bajo el nombre de Castro Candaz. Y lo hacen en Chantada, una zona con muchísimo potencial y vinos encantadores basados en la Mencia. Castro Candaz Finca el Curvado 2014 se elabora con un alto porcentaje de esta variedad y se acompaña de autóctonas como Alicante Bouschet, Merenzao, Brancellao. La vinificación, marca de la casa de Raúl, es tradicional, suave y corta, buscando poca extracción. Como resultado, entrega un tinto floral y mineral, largo y fresco

 

Ficha técnica

Marca
Castro Candaz Finca El Curvado
D.O.
Ribeira Sacra
Subzona
Chantada
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
13.5% vol.
Producción
3000 botellas.
Variedad
85% Mencia, 15% Alicante Bouschet, Merenzao, Brancellao

Cata

Nariz
Nariz de recuerdos a fruta cítrica: piel de naranja/pomelo. Muy mineral, floral y un fondo de pimienta blanca.
Boca
Muy mineral con buena acidez, ligero pero largo, fresco, tanino medio. Alcohol bien integrado.
Temperatura de servicio
16°C.
Consumo
Ahora y hasta 2021 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca El Curvado.
Descripción
Viñedos situados en fuertes pendientes.
Suelo
Los suelos presentan una fuerte acidez, y son generalmente arenosos, con elementos graníticos.
Clima
Fuerte influencia atlántica, aunque en zonas próximas a los cauces de los ríos, las temperaturas suelen ser medianamente más cálidas.
Vendimia
Vendimia manual.
Vinificación
Las uvas, sin despalillar, fermentan en grandes tinos de madera, maceraciones cortas y suaves buscando poca extracción.
Envejecimiento
12 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los Socios

Añadas: 2015 2014

(2,5)
(3,6)
5 opiniones
18 opiniones
Por Juan josé A.,

Vino demasiado ácido, no aporta ninguna sensación

Por Gabriela P.,
Por David -.,
Por Antonio R.,

Para mi, regular , un tanto de acidez , al cual no estoy acostumbrado.

Por Celia R.,
Por Nathanael B.,

Un privilegio poder probar una de las 3.000 botellas de esta cuvée. Un vino muy floral y aromatico con toques espaciados. Excelente !

Por Daniel L.,

Una mencía fresca y rica. atlántica. Me ha gustado mucho.

Por Miguel Ángel G.,
Por Oscar D.,
Por Eduardo E.,

Me ha decepcionado de los peores que he probado de esta DO

Por Jose O.,
Por jose maria U.,

Tinto superfresco , floral , citrico ,debido a la acertadisima corta extraccion de la mencia

Por Aurorapineda P.,

Me ha parecido un poco clarete. No me atrapa. Relación calidad precio mejorable

Por Nadiya K.,
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