Rioja

Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2007

86% Tempranillo, 14% Mazuelo
95+
Parker
96
Peñín
Este vino ya no está disponible

Castillo Ygay es una de las etiquetas centenarias de Rioja. Se diseña siguiendo la serigrafía de los primeros vinos de la región, algo que ha seducido hasta al público asiático por su parecido con el manga japonés. No obstante, Castillo Ygay fue uno de los primeros vinos que nacieron en Rioja, cuando los elaboradores franceses, afectados por la filoxera, llegaron a esta zona para abastecerse. Uno de los vinos de obligado conocimiento para saber lo que es uno de los grandes Rioja de corte clásico. Perfectamente estructurado y finalizado, fue elegido por Guía Peñín mejor Gran Reserva de España de su año.

Ficha técnica

Marca:
Castillo Ygay
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto Gran Reserva
Añada:
2007
Grado:
14% vol.
Variedad:
86% Tempranillo, 14% Mazuelo

Cata

Vista:
Vivaz color guinda.
Nariz:
En nariz despliega una intensidad aromática que seduce por sus frutas rojas, notas florales, trufa, incienso y toques especiados.
Boca:
En boca es una caricia de textura satinada. Un reserva que luce músculo, elegante bouquet, intensidad frutal y un equilibrio impecables.
Temperatura de servicio:
Servir a una temperatura entre 18 y 19ºC para favorecer la aireación del vino y poder disfrutar al máximo de sus aromas.
Consumo:
Hasta 2027. Decantar 20 minutos antes de disfrutarlo.
Maridaje:
Carnes de vacuno a la parrilla, setas, trufas, caza mayor, etc.

Viñedo y elaboración

Nombre:
La Plana
Descripción:
Viñedo propio ubicado en la zona más elevada de la Finca Ygay a 485 metros de altitud.
Área:
300 hectáreas.
Suelo:
Su suelo arcillo calcáreo disfruta de una gran presencia de cantos rodados en superficie favoreciendo el aprovechamiento del agua de lluvia y la óptima maduración de sus uvas.
Clima:
Continental con influencias atlánticas y mediterráneas.
Cosecha:
Vendimia manual. El Tempranillo se vendimió el 27 de septiembre y el Mazuelo el 13 de octubre.
Vinificación:
El tempranillo pasa 28 meses en barricas de roble americano de 225 litros y el Mazuelo 28 meses en roble francés. En ambos casos pasan una etapa inicial de su crianza en barricas nuevas. Antes del embotellado y una vez ensamblado el vino final, éste pasa seis meses en depósitos de hormigón.
Envejecimiento:
El vino se afina en botella durante un mínimo de tres años.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"Digno sucesor del 2005, el 2007 Castillo Ygay Gran Reserva Especial se dará a conocer a finales de 2015. Fue un año frio y lluvioso, pero gracias a esa circunstancia el vino es muy concentrado. Todavía es un ‘bebé’, largo, con profundidad y con taninos que deberían fundirse en un par de años. En comparación con el 2005 es más fresco, tal vez no tan concentrado, pero para mí la frescura adicional lo compensa y coloca en un nivel de calidad muy similar. Y la regla de oro, esperar por lo menos diez años después de la cosecha para empezar a descorchar un Castillo Ygay. Barato no es, pero con una gran calidad - precio. Se produjeron 110.000 botellas. No habrá Castillo Ygay en 2008, pero habrá de 2009, 2010 y 2011. Será algo excepcional poder disfrutar de tres cosechas consecutivas".

Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Añadas: 2010 2009 2007 2005

By Jay L., Vie, 22/10/2021 - 20:32

By Sergio H., Dom, 10/10/2021 - 19:07

By José ignacio C., Jue, 07/10/2021 - 17:02

Excelente

By Rafael P., Mar, 14/09/2021 - 16:51

He probado esta añada y otra distinta, y no existe una diferencia, que valga los 100 euros extra. Excepcional menos el precio.

By Gerardo M., Dom, 15/08/2021 - 10:42

SOBREVALORADOHe probado vinos mucho mejores. La verdad es que no me importa pagar por un buen vino… Pero este vino no lo merece.

By Juanjo C., Mié, 11/08/2021 - 22:36

Un vino que de un año a otro a pasado de valer 90€ a mas de 200€…. No lo he probado pero llama mucho la atención.

By Sergi A., Mar, 27/07/2021 - 11:28

By Armando m N., Vie, 14/05/2021 - 14:23
Ver más comentarios

By Eduardo B., Vie, 14/05/2021 - 17:35

By Humberto#74930 G., Mié, 31/03/2021 - 16:13

Super Vinho!!!

By Joao A., Dom, 28/03/2021 - 21:40

By Juan J., Vie, 05/03/2021 - 17:40

By Miguel M., Vie, 08/01/2021 - 17:18

By Juan luis Z., Jue, 31/12/2020 - 18:27

By Urko A., Dom, 08/11/2020 - 18:02

By Eduardo E., Mié, 28/10/2020 - 18:18
Ver más comentarios

By Javier G., Mié, 22/07/2020 - 11:47

By Enrique F., Sáb, 11/04/2020 - 21:48

By Augusto U., Jue, 04/10/2018 - 20:34

Increible

By Juan carlos S., Dom, 06/05/2018 - 01:54

By Miquel C., Vie, 13/04/2018 - 19:01

Quizá no llegue a la perfección del 2001. Pero le faltaría muy poco. Acojonante

By jose maria U., Dom, 26/04/2015 - 19:37

Espectacular, una delicia.

By Miguel M., Mié, 07/01/2015 - 23:56

Todo un clásico

By Luis santiago C., Lun, 30/12/2013 - 17:40

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