Vino de España
Ecológico

Castellroig Reserva Brut 2018

Macabeo, Parellada, Xarello, Chardonnay
10,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este Reserva Brut, certificado siguiendo los exigentes parámetros de la asociación Corpinnat, es un coupage de tres variedades autóctonas, Macabeo, Parellada, Xarel·lo, y una internacional, la Chardonnay. En nariz destacan aromas de fruta blanca maduras y notas florales. Un cava fresco y equilibrado, ideal para acompañar postres o aperitivos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Castellroig Reserva Brut
D.O.:
Vino de España
Subzona:
Vilafranca del Penedès
Tipo:
Cava
Añada:
2018
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
Macabeo, Parellada, Xarello, Chardonnay
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
De burbuja fina.
Nariz:
Aroma de flores blancas y fruta madura (pera, manzana) con ligeros toques cítricos.
Boca:
En boca es fresco, equilibrado, ligero y goloso.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Ideal con postres, frutos secos y aperitivos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Las uvas proceden de más de 35 parcelas diferentes situadas en Terrasses del Bitlles, Turó del Mosset y la Masia Sabaté i Coca.
Suelo:
Se trata de diferentes terroirs que transmiten a la uva baja precocidad, lo que permite alargar el ciclo de maduración unas semanas más, aportando mucha frescura y la acidez adecuada.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Tras la vinificación por separado de las variedades, se realiza un coupage. Elaboración mediante el método tradicional.
Envejecimiento:
Crianza mínima de 18 meses.
10,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Castellroig Reserva Brut 2018
Vino de España
10,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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By Ariane C., Mar, 12/07/2022 - 16:19

By Ana S., Lun, 27/06/2022 - 07:58

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