Descripción

Es un vino de Moscatel único, del que solo se han elaborado 391 botellas. Presenta aromas exquisitos que recuerdan al turrón de Jijona, a las almendras tostadas, a la miel y a la naranja. Un vino profundamente mediterráneo que en boca deja una sensación de cremosidad y frescura muy persistente.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Gutiérrez de la Vega
Tipo
Dulce Moscatel
Añada
2002
Grado
14.0% vol.
Producción
391 botellas
Variedad
100% Moscatel romano
Origen
Vino de España

Cata

Vista
Color ámbar.
Nariz
En nariz recuerda a almendra tostada, caramelo, miel y pastelería.
Boca
En boca es fresco y delicado con un gran final. Delicioso.
Temperatura de servicio
Entre 5 y 7 ºC.
Maridaje
Perfecto para acompañar postres con miel y almendras

Viñedo y elaboración

Suelo
Margas calcáreas blancas.
Cosecha
Vendimia manual. Tuvo lugar el 6 de agosto 2002.
Vinificación
Se introduce en barricas de 225 litros, de diferentes robles, y continua fermentando lentamente hasta que para su fermentación.
Envejecimiento
De este primer vino base de la añada 2002 se seleccionaron 3 barricas para proceder a hacer una solera. Cada año o dos se sacan 150 litros y se vuelve a introducir 150 litros de la añada más joven.