Descripción

Se trata de un vino espumoso ligeramente dulce, con una acidez muy interesante y una burbuja fina y persistente. De producción limitadísima, se elabora a partir de un método secreto que la propia bodega llama “método Gutiérrez de la Vega”. Para descubrir. 

Ficha técnica

Tipo
Espumoso
Añada
2020
Grado
12.0% vol.
Subzona
Pla de Lliber
Variedad
100% Moscatel romano
Otros formatos disponibles:
Origen
Vino de España

Cata

Nariz
Aromas muy frescos.
Boca
Un carbónico delicado, notas de caramelo de limón, levadura fresca y hierba luisa
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Ideal como aperitivo y para acompañar dulces como 'brioches' y pasteles de frutas o limón.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos en vaso y de secano.
Edad
Más de 40 años.
Suelo
Arcillo-ferruginoso con cantos rodados.
Cosecha
Vendimia manual.
Envejecimiento
Reposo mínimo de un año en botella.