Bierzo

Casar de Burbia 2014

100% Mencía
93
Peñín
93
Suckling
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Descripción

Para la elaboración de este vino, que toma el nombre de la bodega, se utiliza la uva de los pagos de la Finca Valdepiñeiro. Estos viñedos crecen en suelos más evolucionados y con mayor contenido de arcilla, lo que acentuán el potencial varietal de la uva Mencía. Vino intenso, franco y directo, con la madera como acompañante y no como protagonista.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Casar de Burbia
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2014
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Mencía
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color rojo púrpura brillante y limpio, de gran capa, con lágrimas que muestran su contenido glicérico.
Nariz:
A copa parada se notan aromas de frambuesa; moviendo la copa aparece el caramelo del roble americano en perfecto equilibrio con la fruta.
Boca:
En boca se muestra grueso, tánico y sabroso, con una buena acidez que además de alegría y vivacidad denota una larga vida. La frambuesa y cereza predominan sobre el caramelo del roble.
Temperatura de servicio:
Entre 15 y 17ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2020 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Carnes rojas y a la parilla, caza, asados, embutidos, foie y platos de cuchara.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Valdepiñeiro
Descripción:
Viñas con altitudes que oscilan en torno a los 600 metros.
Superficie:
27 hectáreas.
Suelo:
Suelos más evolucionados con mayor contenido de arcilla.
Clima:
Continental atlántico.
Cosecha:
La vendimia se realiza de forma manual.
Vinificación:
El prensado de la uva también se realiza de forma manual. La fermentación alcohólica tiene lugar a una temperatura controlada máxima de 24-25ºC en depósitos de 10.000 litros.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés.

Opinión de los críticos

James Suckling:

"A blast of black fruit and gigantic freshness make this an electrifying wine, at least if you're open for the idea of red with a perceptible acidity. Drink now".

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

By Antonio G., Vie, 08/07/2022 - 18:11

By Alvaro L., Vie, 24/06/2022 - 17:14

By Fco. javier L., Mar, 24/05/2022 - 16:52

By Arancha L., Lun, 09/05/2022 - 07:33

By Antonio M., Sáb, 30/04/2022 - 17:55

By Sheila A., Dom, 17/04/2022 - 16:17

By Mario F., Mié, 13/04/2022 - 13:37

By Juan jesús G., Vie, 08/04/2022 - 13:22
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By Josep R., Dom, 26/06/2022 - 18:55

By Rafa G., Vie, 01/04/2022 - 17:57

By Donato A., Mié, 09/03/2022 - 17:27

By Antonio jesús R., Vie, 17/12/2021 - 07:15

By Isabel V., Jue, 02/12/2021 - 12:59

By Josep G., Dom, 24/10/2021 - 11:39

By Raphael P., Vie, 03/09/2021 - 19:22

By Carlos F., Vie, 20/08/2021 - 23:30
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By Eduardo M., Dom, 17/07/2022 - 21:52

By Angel M., Sáb, 20/03/2021 - 20:24

By Enrique G., Sáb, 20/02/2021 - 18:45

By Manuel C., Sáb, 13/02/2021 - 17:19

By Ignacio S., Dom, 17/01/2021 - 23:49

By Victor manuel B., Vie, 01/01/2021 - 17:11

By Juan josé M., Mar, 01/12/2020 - 17:27

By Antoni S., Jue, 13/08/2020 - 17:53
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By Stephane B., Lun, 14/02/2022 - 11:17

By Jose alberto A., Dom, 29/08/2021 - 18:18

By Antonio R., Mar, 09/02/2021 - 19:15

By Rafael F., Mié, 13/01/2021 - 17:41

By Rosa G., Lun, 07/12/2020 - 00:57

By Jesus L., Jue, 03/12/2020 - 17:57

By Gustavo G., Vie, 31/07/2020 - 19:03

By Miguel R., Lun, 15/06/2020 - 17:04
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