Valencia

Casalabor 2015

100% Miguel de Arco
92
Parker
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

La uva con la que se elabora este tinto, la Miguel del Arco, conocida también como Arco, es una variedad autóctona valenciana casi desaparecida. Rafa Cambra la ha trabajado con mimo para conseguir este vino de parcela eminentemente floral, con recuerdos de violetas, arándanos y grosellas. En boca es muy fresco y jugoso. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Casalabor
D.O.:
Valencia
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2015
Grado:
14% vol.
Producción:
1.200 botellas
Variedad:
100% Miguel de Arco
Otros formatos disponibles:

Cata

Nariz:
Fruta como arándanos y grosellas, recuerdos balsámicos, monte mediterráneo, flores rojas y violetas, pimienta rosa y toques lácticos.
Boca:
Paso por boca fluido y muy fresco, envolvente, acidez cítrica, posgusto de recuerdos de sandía.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo:
Ahora y hasta 2023 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Carnes crudas y marinadas, escabeches de aves.

Viñedo y elaboración

Nombre:
L’Altet de Torró.
Descripción:
Parcela situada a 680 mts en Fontanars dels Alforins, con exposición sur.
Área:
1,3 hectáreas.
Edad:
44 años.
Suelo:
Arcillo calcáreo.
Clima:
Mediterráneo.
Cosecha:
La vendimia, manual, se realizó el 18 de octubre.
Vinificación:
Fermentación con levadura autóctona en depósito pequeño de acero inoxidable de 2.000 litros con un 30% de la uva con raspón, ligeros remontados. Maceración a 26ºC durante 15 días.
Envejecimiento:
Crianza de 14 meses en barricas de roble francés de 500 litros usadas. Luego pasa a depósito de acero inoxidable hasta su embotellado.
Embotellado:
En julio de 2017.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"There is also a varietal Arco, an old and almost forgotten local grape that seems to be making a mini comeback, of which I tasted the second vintage, the 2015 Casalabor. There are still very few bottled wines of the variety to have conclusions, but it seems like the grape is very good for obtaining delicate wines with not that much color, a grape that does not need oak aromas or flavors, on the contrary, it seems to benefit from aging in more neutral containers to preserve the floral aromas. It has a bright ruby color, and even in a warm, dry and ripe vintage like 2015, it seems to keep the finesse. It has great purity, a medium-bodied palate with very fine tannins, focused flavors and a finish lifted by the freshness. A grape to follow in the Mediterranean zone."

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2015 2014

Por Daniel I., Dom, 07/06/2020 - 17:06

Por Andrew L., Dom, 17/05/2020 - 17:04

Por Jose luis Á., Lun, 27/04/2020 - 09:11

Por Sonia P., Vie, 10/04/2020 - 22:15

Por Jordi C., Dom, 01/03/2020 - 19:48

Por Víctor manuel C., Dom, 02/02/2020 - 19:22

Por José G., Vie, 03/01/2020 - 13:16

Por Manuel R., Mié, 01/01/2020 - 17:32
Ver más comentarios

Por Andrew L., Dom, 17/05/2020 - 17:04

Por Jose luis Á., Lun, 27/04/2020 - 09:22

Por Enrique B., Jue, 13/02/2020 - 17:27

Por Pedro enrique E., Sáb, 04/01/2020 - 18:33

Por Manuel M., Mié, 11/12/2019 - 20:48

Por Patxi F., Mié, 11/12/2019 - 20:18

Execelente este vino de Rafael Cambra.

Por Alfredo C., Vie, 13/09/2019 - 19:35

Por Jose ignacio V., Lun, 06/05/2019 - 11:57
Ver más comentarios

Por Juanma A., Dom, 09/09/2018 - 18:09

Por A Z., Mié, 14/02/2018 - 07:41

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