Descripción

Carralcoba Albariño es un monovarietal de parcela que personifica la excelencia de las Rías Baixas. Este vino nace de "Carralcoba", un viñedo excepcional con cepas de unos 70 años de edad, plantadas a escasos 50 metros sobre el nivel del mar en suelos predominantemente graníticos. Eulogio Pomares, una de las figuras más respetadas de la viticultura gallega, emplea aquí técnicas ancestrales como el acodo y una vinificación artesanal para preservar la identidad del terroir. Con una producción limitada de solo 2.500 botellas, Carralcoba es una joya para quienes buscan albariños con elegancia y un profundo carácter atlántico.

Ficha técnica

La bodega
Zárate
Tipo
Blanco
Añada
2024
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas

Cata

Nariz
Despliega una vibrante paleta de cítricos, manzana verde y sutiles toques de flores blancas.
Boca
Se revela fluido y ligero, con una acidez eléctrica y una mineralidad persistente.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.