Valencia

Caminos del Bonhomme Chardonnay 2018

100% Chardonnay
90
Suckling
90
Parker
14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Les Vins Bonhomme se ha unido con el reconocido elaborador Antonio Sarrión de Bodegas Mustiguillo para la creación de este monovarietal ecológico de Chardonnay cultivado en el Terrerazo. Se ha cuidado con mucha precisión el trabajo sobre lías para conseguir una singular cremosidad y poder extraer la mineralidad y la complejidad de su 'terroir'. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Caminos del Bonhomme Chardonnay
D.O.:
Valencia
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Chardonnay
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en el Terrerazo, cerca de Utiel Requena.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
El 70% del vino se fermenta en cubas de acero inoxidable, mientras que el 30% restante lo hace en barrica de entre 2 y 3 años. El trabajo sobre lías se lleva a cabo con gran precisión para conseguir cremosidad y extraer la expresión del 'terroir' del Terrerazo.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A fruity and straightforward white that shows green apples, bright lemon and juniper berries. Medium body, pretty acidity and an appley finish. Drink now.

14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Caminos del Bonhomme Chardonnay 2018
Valencia
14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Por Jesus mari L., Jue, 11/02/2021 - 20:21

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