Valencia
Ecológico
Ecológico
Caminos del Bonhomme Chardonnay 2018
100% Chardonnay
90
Suckling
Este vino ya no está disponible
Descripción
Les Vins Bonhomme se ha unido con el reconocido elaborador Antonio Sarrión de Bodegas Mustiguillo para la creación de este monovarietal ecológico de Chardonnay cultivado en el Terrerazo. Se ha cuidado con mucha precisión el trabajo sobre lías para conseguir una singular cremosidad y poder extraer la mineralidad y la complejidad de su 'terroir'.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Caminos del Bonhomme Chardonnay
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Chardonnay
Certificaciones:
Origen:
Valencia
Cata
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos situados en el Terrerazo, cerca de Utiel Requena.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
El 70% del vino se fermenta en cubas de acero inoxidable, mientras que el 30% restante lo hace en barrica de entre 2 y 3 años. El trabajo sobre lías se lleva a cabo con gran precisión para conseguir cremosidad y extraer la expresión del 'terroir' del Terrerazo.
Opinión de los críticos
James Suckling:
A fruity and straightforward white that shows green apples, bright lemon and juniper berries. Medium body, pretty acidity and an appley finish. Drink now.
Este vino ya no está disponible
La bodega
Les Vins Bonhomme
Valencia
Nathalie Bonhomme ha creado una gama de vinos perfecta para recorrer algunas de las regiones más representativas de España. En esta aventura se ha acompañado de auténticos
La bodega a fondo
Elegante y equilibrado.Vivo y tenso en boca con buena largura. Sin pretensión y directo.