Descripción

Este vino procedente de viñedos seleccionados ubicados en distintas localizaciones ofrece como resultado una referencia de gran intensidad. Tras una crianza de más de un año en roble americano y francés se aprecian ricas notas frutales, balsámicas y tostadas. Ideal para acompañar con carnes de caza y arroces intensos.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Briego
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color rojo picota intenso, limpio y brillante, con alta intensidad de capa y una lágrima densa y lenta.
Nariz
Vino de alta intensidad, con predominancia de los aromas primarios a ciruela y fruta negra que van dando paso a notas propias de la crianza, como los recuerdos a cacao, regaliz y frutos secos.
Boca
Entrada suave y envolvente, con una acidez y unos taninos bien integrados que aportan frescura sin perder suavidad. Es un vino largo y persistente con predominio de frutas maduras y elegantes notas especiadas de la crianza en madera, con un sutil toque mineral en el retrogusto.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
La Cercada
Descripción
Viñedos seleccionados en diferentes parcelas del valle de Peñafiel y Curiel (a 750 metros de altitud), y de Fompedraza (a 910 metros de altitud).
Suelo
Los viñedos del valle de Peñafiel y Curiel son arenosos con piedra silícea, y los de Fompedraza están compuestos por suelos de piedra caliza.
Envejecimiento
Crianza de 15 meses en barrica de roble francés y americano.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Like most of the impressive Briego range, File combines components from vineyards at 750 and 910 metres. Stylishly wooded in French and 20% American barrels, it's all about freshness, poise and palate length, with chalky minerality, bramble, redcurrant and blackberry fruit and an overlay of sweet spices and dark chocolate. 2025-40.