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Montsant

Bri 2011

37% Garnacha negra, 32% Syrah, 17% Cabernet sauvignon, 14% Cariñena
90
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2014

Bri es uno de los tintos de Celler de l'Era, la bodega fundada por Albert Tasias en la que Joan Asens ejerce como enólogo. Él es uno de los elaboradores que más han contribuido al renacer del Priorat y es además un gran conocedor de la vecina Montsant, a la que pertenece este vino. Está elaborado a partir de una mezcla de variedades autóctonas y otras foráneas que conviven en equilibrio tras una cuidadísima elaboración y crianza. Prueba a combinarlo con arroces de montaña, con setas, por ejemplo. Verás qué maravilla.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Bri
D.O.:
Montsant
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2011
Grado:
14.55% vol.
Producción:
30.0000 botellas
Variedad:
37% Garnacha negra, 32% Syrah, 17% Cabernet sauvignon, 14% Cariñena
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Rojo cereza, con ribetes violetas.
Nariz:
Aromas complejos. Notas de fruta negra, mentas frescas y grafito. Muy intenso.
Boca:
Potente en su paso por boca, pero fresco. Notas de regaliz y frutas. Muy equilibrado. Taninos pulidos pero presentes todavía. Largo final.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
20 años si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Arroces de montaña (setas, foie...) y estofados.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Mas de las Moreras.
Descripción:
Cultivo orgánico y biodinámico. La poda se hace durante aquellos días en los que la luna está descendente, para que la planta cicatrice mejor.
Superficie:
12 hectáreas.
Edad:
Entre 15 y 20 años.
Suelo:
Licorella, pizarra descompuesta.
Clima:
Es un lugar con un microclima único (es la zona más fresca del Montsant), protegido por la sierra, con elevación de 500 metros sobre el nivel del mar. Gran contraste de temperaturas entre el día y la noche y lluvias escasas.
Cosecha:
Cosecha manual en cajas de 16 kilos. En la primera selección se derrapa y se hace una segunda selección grano a grano.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable y con maceración de 22 días hasta el prensado.
Envejecimiento:
12 meses en barrica de roble francés de 225 litros, de grano fino y tostado ligero. El resto del tiempo hasta su embotellado reposa afinándose en botella.
Embotellado:
Julio de 2013.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2014

Opinión de los Socios

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75 valoraciones
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Por Jose M., 26 Mayo 2019

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Por Eduard B., 29 Abr 2019

Por Javier R., 13 Abr 2019

Por Alfredo Q., 9 Abr 2019

Por Josu M., 11 Mar 2019

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Por Sebastián V., 3 Ene 2019
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