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Utiel - Requena

Bobos Finca Casa La Borracha 2016

100% Bobal
92
Peñín
21,80 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

La Bobal va ganando cada vez más en calidad y prestigio gracias a proyectos como el de bodegas Hispano+Suizas. Presentación original en una botella más bien rechoncha y de anchos hombros, Bobos es una de las sinonimias de la Bobal y fue el nombre elegido para este tinto procedente de viñas viejas de la Finca La Borracha. En nariz despliega un abanico aromático complejo de fruta negra y roja, especialmente de grosellas, cassis, fruta licorosa y cueros. Equilibrado y con taninos elegantes, alcanzó en diciembre de 2015 el primer puesto de nuestro ranking de Los Favoritos. Sin duda, uno de los vinos preferidos de nuestra comunidad, imprescindible para enamorarse de uva variedad difícil de trabajar y no siempre valorada.

Ficha técnica

Marca
Bobos Finca Casa La Borracha
D.O.
Utiel - Requena
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Bobal

Cata

Vista
Rojo intenso con reflejos violáceos y fondo ligeramente teja.
Nariz
Compleja, combinando aromas de fruta madura sobre un fondo tostado balsámico.
Boca
Lleno, graso, con un buen paso en boca que combina el equilibrio de sus taninos elegantes con el buen peso de la fruta y un final con recuerdos al ligero tostado de la madera.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Casa la Borracha
Descripción
Viñas viejas de baja producción ubicadas en los mismos terrenos donde se encuentra situada la bodega.
Superficie
16 hectáreas.
Edad
Más de 70 años.
Suelo
Calizo-arcilloso.
Clima
Continental-mediterráneo.
Vendimia
La uva se recolecta en cajas especiales de 15 kilogramos cada una. Solamente se vendimia por la mañana para mantener una buena temperatura en la uva hasta la llegada a bodega. Una vez allí, se depositan en cámaras frigoríficas durante 3 días a -10ºC.
Vinificación
Se selecciona caja a caja y se despalilla para posteriormente encubarse en barricas de roble americano nuevo de 400 litros abiertas. Se introduce una placa de acero inoxidable refrigerada por agua a cada barrica para poder macerar en frío a 8ºC durante 4 días. Diariamente se hunde el sombrero, barrica por barrica, de forma manual y una vez iniciada la fermentación se dejan de usar las placas refrigerantes para que la propia barrica pueda llegar como máximo a 26ºC. Pasados 15 días se descuba y se pasa la uva a la prensa neumática para realizar un ligero prensado.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en barricas nuevas de roble francés Allier.
21,80 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
s
Bobos Finca Casa La Borracha 2016

Utiel - Requena

21,80 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014 2013

Por Antonio M., 15 Dic 2018
Por Carlos B., 15 Dic 2018
Por Miguel Ángel S., 10 Dic 2018
Por Francisco javier C., 22 Nov 2018

Muy buena apuesta la de esta Bodega excelente

Por José luis B., 16 Nov 2018
Por Antonio carlos B., 6 Nov 2018
Por Alberto V., 30 Oct 2018
Por Jose alberto E., 11 Oct 2018
Ver más comentarios
Por Angel M., 11 Dic 2018

Buen vino de bobal un poco escesivo el precio

Por Miguel angel M., 6 Dic 2018
Por Andrés B., 6 Nov 2018
Por Francisco G., 7 Sep 2018
Por Xabier B., 2 Sep 2018

8.8 wine_ranking en instagram. Elegantes las etiquetas, las botellas y el líquido que hay en su interior. Muy bien bodegas hispano-suizas!

Por Fernando G., 11 Ago 2018
Por Jose j. U., 4 Ago 2018
Por José miguel D., 30 Jun 2018
Ver más comentarios
Por Juan antonio L., 4 Nov 2018
Por Jose alberto E., 11 Oct 2018
Por Vicente S., 12 Sep 2018
Por Fco javier S., 9 Ago 2018
Por Raquel R., 7 Jul 2018

fruta madura en boca y nariz. largo y agradable

Por Pedro carmelo G., 7 Jun 2018

Bobal top!

Por Alberto S., 6 Jun 2018
Por Pedro C., 9 Abr 2018
Ver más comentarios
Por Santiago M., 11 Mayo 2018

esta rico, pero para mi gusto, vale caro para lo que es.

Por Raul S., 20 Mar 2018

Nunca había catado esta uva....vino muy recomendable.

Por Alfredo A., 17 Feb 2018
Por Carlos H., 27 Ene 2018

Comprado hace dos años, dejandolo airear 1 hora, espectacular.

Por Paco J., 26 Dic 2017
Por Juan F., 20 Dic 2017
Por José antonio V., 25 Nov 2017

Excesivamente alcoholico y con marcada acidez para mi gusto

Por Luis S., 5 Sep 2017
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