Rioja
Ecológico
Ecológico
Bhilar Plots Blanco 2020
90% Viura, 10% Garnacha blanca
Este vino ya no está disponible
Descripción
Este blanco de pueblo de Bhilar muestra su perfil más atrevido. Se elabora combinando Viura y un pequeño porcentaje de Garnacha blanca. Su carácter rompedor está marcado por su breve fermentación con pieles, al estilo de los orange wines. Presenta un paladar austero y mineral que sorprende en cada trago.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Bhilar Plots Blanco
Subzona:
Rioja Alavesa
Tipo:
Orange wine
Añada:
2020
Grado:
12% vol.
Variedad:
90% Viura, 10% Garnacha blanca
Certificaciones:
Origen:
Rioja
Cata
Vista:
Brillantes matices anaranjados.
Nariz:
Vertical con un marcado perfil mineral donde predominan los aromas cítricos de piel de limón y naranja.
Boca:
Especial y única, con una marcada textura. Destaca su acidez e intensidad en el paladar.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Pescado al horno y verduras a la parrilla.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos propios situados en Elvillar y 1.000 kilos de uva procedente de viticultores del mismo área.
Clima:
Continental moderado con influencia atlántica.
Cosecha:
Manual en cajas de 10 kilos.
Vinificación:
Las uvas se despalillan, fermenta con sus pieles de forma espontánea en tanques de hormigón. Tras la fermentación se prensa y se pasa a barricas.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en barricas de roble francés nuevas y usadas.
Este vino ya no está disponible
La bodega
Bodegas Bhilar
Rioja
Año de fundación: 1999
Superficie total de viñedo: 9.5 ha.
Superficie total de viñedo: 9.5 ha.
Bhilar es una bodega boutique localizada en Elvillar, en la Rioja Alavesa, dirigida por la pareja formada por el viticulor y enólogo David Sampedro y la norteamericana Melanie Hickman. Tras
La bodega a fondo
Añadas: 2020 2018 2017
Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.
Viva el vino.Salud
Cercano a los vinos naranjas. Interesante
Algo evolucionado. Falta frescura