Descripción

Belguardo V es un monovarietal de Vermentino que realiza una vinificación parcial con pieles y tiene un paso tanto por inox como por ánforas. Es un blanco complejo, muy sabroso, mineral y con una estructura robusta y agradable, típica de la variedad. Ideal para servir a una temperatura no excesivamente fría, ya que marida bien con platos que habitualmente suelen acompañarse de vinos tintos. Un blanco con carácter ideal para conocer los encantos de esta uva italiana. 

Ficha técnica

El productor
Mazzei
Tipo
Blanco
Añada
2023
Grado
13.5% vol.
Producción
16.100 botellas
Variedad
100% Vermentino
Origen
Maremma Toscana DOC

Cata

Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Pescados, carnes blancas, risottos y setas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Localizado en Monte Bottigli, en la comuna de Grosetto, a una altitud de solo 90 metros sobre el nivel del mar. Exposición sur-suroeste.
Suelo
Textura media, predominio de arena y rocas.
Clima
Añada con un invierno suave con escasas lluvias. La primavera fue lluviosa, con temperaturas inicialmente por debajo de la media, que luego subieron rápidamente. Con el avance del verano cesaron las lluvias y subieron las temperaturas, lo que confirió a las uvas sus características distintivas: engrosamiento de la piel y aumento del volumen.
Cosecha
Manual, el 1 de septiembre de 2023.
Vinificación
50% sobre las pieles durante 5 meses, principalmente en ánforas; 50% "sobre lías" en acero inoxidable, con "batonnage" semanal.
Embotellado
En diciembre de 2024.

Opinión de los críticos

Falstaff:

Intense, bright straw yellow colour. Intriguing nose, delicate fruity notes, reminiscent of mirabelle plums, followed by a hint of dried rosemary and pepper. Precise on the palate, delicate texture, refreshing acidity, elegant, persistent finish.

James Suckling:

A multilayered wine with aromas of white pepper, white peaches, smoke and kerosene. Textured on the palate, with a medium body, chewy acidity and a tight, appley finish. Drink now.