Champagne

Barons de Rothschild Rosé

85% Chardonnay, 15% Pinot noir
93
Suckling
92
WE
70,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este champagne transmite una sutileza espléndida, resultante del ensamblaje Chardonnay y Pinot noir de los mejores viñedos de Côte des Blancs Montagne de Reims. En la elaboración se utiliza un 40% de vinos reserva que aportan estructura y complejidad y lo convierten en un vino muy gastronómico. Este espumoso rosado seduce con sus aromas de pétalos de rosa y fresas silvestres y su paladar fresco, suave, ligero e intenso.

Ficha técnica

Marca:
Barons de Rothschild Rose
D.O.:
Champagne
Tipo:
Champagne
Grado:
12% vol.
Variedad:
85% Chardonnay, 15% Pinot noir

Cata

Vista:
Corona de burbujas muy suaves, con un agradable color rosa palo con tintes salmón.
Nariz:
Fresca y aromática. Predominan las notas primaverales, finas y sutiles, con esencia de pétalos de rosa acompañadas de recuerdos de fresas silvestres y toques de cáscara de limón.
Boca:
Entrada fresca y muy concisa, seguida de una textura sedosa. Regala un equilibrio delicioso y un final persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8 °C.
Maridaje:
Perfecto como aperitivo, con sushi y tartar de atún rojo o salmón. Forma un gran maridaje con ternera con trufas y cordero con salsa de arándanos. Ideal con postres de frutos rojos y fresas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
La Chardonnay procede de viñedos de Côte des Blancs (Avize, Cramant, Mesnil-sur-Oger y Oger), mientras que la Pinot noir procede de Montagne de Reims.
Suelo:
Mayoritariamente calcáreo.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Vendimia manual en pequeñas cajas para evitar la ruptura de las pieles y su oxidación.
Envejecimiento:
Crianza en rima durante 3 años.
Embotellado:
Tras su degüelle, permanece 3 meses en botella. Este período dota al champagne de madurez.

Opinión de los críticos

James Suckling:

This is a fruity and fresh rosé Champagne with strawberry and cherry flavors and fine and creamy bubbles that give the wine a beautiful texture and finish. Long and focused. Drink now.

Wine Enthusiast:

This ripe, red-fruit-flavored wine is smooth and juicy. Its fruitiness is balanced by the filigree of acidity and minerality to give a rich wine that is also elegant. Drink this bottling now. 

70,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Barons de Rothschild Rosé
Champagne
70,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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By Rehabilita G., Vie, 28/01/2022 - 22:25

By Felipe F., Dom, 14/11/2021 - 15:10

By Roman R., Jue, 07/05/2020 - 17:35

By Antonio P., Lun, 09/03/2020 - 15:53

By Juan S., Vie, 13/12/2019 - 17:51

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