Navarra

Barón de Magaña 2016

Merlot, Cabernet sauvignon
91+
Parker
10,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 9,90 € a partir de 3 uds.

Este coupage de Merlot y Cabernet sauvignon nace de las viñas más viejas de las parcelas de la bodega y de las barricas que se seleccionaron para sus vinos Calchetas y Torcas. Tras unos encubados ligeros y 12 meses de crianza en roble francés se desvela un tinto con una excepcional relación calidad-precio que, añada tras añada, resulta más fresco, ligero, ágil y enégico en boca. La perfecta expresión de sus suelos calcáreos de origen. 

Ficha técnica

El productor:
Marca:
Baron de Magana
D.O.:
Navarra
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
Merlot, Cabernet sauvignon

Cata

Temperatura de servicio:
17 ºC.
Consumo:
Hasta 2023, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Perfecto acompañante de caza de pluma y pelo y arroces.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos podados en guyot simple.
Edad:
40 años.
Suelo:
Poco profundo y compuesto de limo. Subsuelo de piedra caliza en la superficie recubierto de piedras.
Clima:
La añada 2016 se caracterizó por un otoño-invierno con temperaturas más altas de lo habitual y precipitaciones normales para la época y una primavera que, si bien registró temperaturas en sintonía respecto a otros años, resultó ser algo más lluviosa. El verano, por su parte, no fue muy caluroso y apenas trajo lluvias.
Rendimiento:
4000 kilogramos por hectárea.
Enólogo:
Diego Magaña
Cosecha:
Vendimia manual efectuada entre el 14 de septiembre y el 5 de octubre de 2016.
Vinificación:
Encubados cortos a una temperatura máxima de 28 ºC en fermentación.
Envejecimiento:
12 meses en barricas de roble francés.
Embotellado:
En febrero de 2020.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2016 Barón de Magaña is a red blend, mostly Cabernet Sauvignon and Merlot. Since 2015, they've been in search of a fresher, younger and more agile wine, easier to drink. It fermented with indigenous yeasts and moderate extraction (especially since 2012). The varieties matured separately in oak barrels for 10 months and then were kept in concrete until bottling. It has a harmonious nose, with herbal and spicy varietal aromas, with good ripeness and a medium-bodied palate, fine tannins, a soft texture and a tasty finish, with very good freshness. For the 2016, there will be 80,000 bottles in two lots. The first 40,000 bottles were filled in February 2020.

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Barón de Magaña 2016
Navarra
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Opinión de los Socios

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Por Javier P., Sáb, 29/08/2020 - 12:28

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