Madeira

Barbeito Colheita 2003 50 cl.

100% Malvasía
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45,50 € IVA incl. Botella de 50 cl.
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Descripción

Esta joya de Madeira hará las delicias de los aficionados a los vinos dulces fortificados. Se trata de un colheita, el estilo con añada que captura la esencia de los años especiales, y está elaborado exclusivamente con Malvasía, la variedad autóctona que da vida a los vinos de perfil más concentrado. Se encuentra en un estado óptimo para ser disfrutado ahora pero puede permanecer en botella de manera indefinida. Sublime con postres y quesos.

Formato de 50 centilitros. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Barbeito Colheita Dos mil tres
D.O.:
Madeira
Tipo:
Madeira
Añada:
2003
Grado:
19% vol.
Producción:
1.036 botellas
Variedad:
100% Malvasía

Cata

Vista:
Brillante color ámbar oscuro.
Nariz:
Compleja e intensa. Las notas de pasas, naranja caramelizada, tofe y nueces forman una extraordinaria armonía aromática.
Boca:
Delicada, densa y de textura agradablemente espesa. Los aromas que se perciben en nariz brillan con intensidad en el paladar acompañados de notas ligeramente picantes y especiadas. Una vibrante acidez dota a este vino dulce de un perfecto equilibrio.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14 °C.
Consumo:
Ideal para su consumo actual aunque puede conservarse en botella durante muchos años. Una vez abierto, también se mantiene en perfecto estado durante meses.
Maridaje:
Excelente como digestivo. Marida a la perfección con postres, chocolate con leche, foie-gras y quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Las uvas pertenecen a viñedos de calidad situados en São Jorge, en la costa norte de Madeira.
Clima:
Subtropical, con cálidos y lluviosos veranos y suaves inviernos.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Las uvas se prensan de manera continua.
Envejecimiento:
Se elabora con el sistema tradicional de crianza conocido como canteiro en el que vino es envejecido en barricas viejas y sólo usa el calor del sol para acelerar el proceso y caramelizar los azúcares. Los vinos jóvenes comienzan su la crianza en las partes altas de la bodega, donde el calor es mayor, para ir descendiendo posteriormente a niveles inferiores donde la maduración se desarrolla más lentamente.
Embotellado:
Tuvo lugar en enero de 2021.
45,50 € IVA incl. Botella de 50 cl.
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Barbeito Colheita 2003 50 cl.
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