Rioja
Azpilicueta Colección Privada Rosado 2018
100% Tempranillo
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2021
Descripción
Rosado fermentado en barrica de pequeña producción con la firma de la bodega Azpilicueta. Un rioja elaborado por la enóloga Elena Adell con todo el mimo y experiencia de más de 30 años en la profesión. Un rosado complejo, perfecto para armonías difíciles. Prueba a combinarlo con verduras, ensaladas e incluso un cochinillo. Su frescura y toque floral sintonizarán a la primera. Este vino ha obtenido 92 puntos en la guía de Vinos Gourmets, una de las publicaciones vinícolas más veteranas de España.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Azpilicueta Colección Privada Rosado
Tipo:
Rosado
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen:
Rioja
Cata
Vista:
Color rosa pálido con un sutil reflejo cobrizo.
Nariz:
Aportes elegantes de la madera, integrada con abundantes frutas rojas y matices florales comedidos.
Boca:
Sedoso y de gran longitud.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 8 y 10 ºC.
Maridaje:
Ensaladas, verduras, arroces, pastas.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedo ubicado en el término municipal de Fuenmayor. Su topografía es irregular, con diversas altitudes, en una gran mezcla de suelos y con diferentes orientaciones.
Clima:
Microclimas diversos.
Cosecha:
En el momento de la vendimia se determinan las parcelas que se van a utilizar para elaborar este rosado tras un exhaustivo seguimiento durante la poda y la evolución del ciclo vegetativo de la vid.
Vinificación:
El mosto obtenido tras unas horas de maceración en frío se ha fermentado en barricas de roble americano.
Envejecimiento:
Tras la fermentación alcohólica, el vino pasa varios meses de crianza con sus lías, que le aportan redondez y estructura.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2021
La bodega
Azpilicueta
Rioja
Año de fundación: 1881
Superficie total de viñedo: 800 ha.
Superficie total de viñedo: 800 ha.
Azpilicueta es una marca de vinos riojanos al alcance de todos que se caracteriza por combinar un estilo clásico en su concepción y una vanguardista expresión. El nombre de esta
La bodega a fondo
angenehm sanft, etwas Frucht