Descripción

Este vino blanco es el resultado de más de 25 años de búsqueda de la perfección. Un albariño portugués fermentado en barrica, donde ha reposado durante 6 meses con sus lías. Elegancia, consistencia y clase. Si pruebas a guardarlo unos años, te sorprenderá gratamente con el paso del tiempo. 

Ficha técnica

La bodega
Anselmo Mendes Winemaker
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2025
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Alvarinho
Origen
Vinho Verde

Cata

Vista
Color amarillo pálido.
Nariz
Mineral y con sutiles notas picantes.
Boca
Paso muy cremoso con sabores de frutas cítricas y una acidez vibrante. Final largo y estructurado en el que destacan las notas amargosas muy típicas de la variedad.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos plantados en laderas orientadas al sur.
Vinificación
Suave prensado con las uvas enteras despalilladas. Decantación ligera del mosto. Fermentación en barricas de roble francés.
Envejecimiento
6 meses en barricas de roble francés con removidos continuos.