Descripción

A Torre representa la máxima expresión del Vinho Verde en manos de un elaborador de referencia como es Anselmo Mendes. Procedente de la histórica Quinta da Torre, una finca que data del siglo XIV situada en Monção y Melgaço, se caracteriza en su elaboración por haber tenido una crianza de 9 meses sobre sus lías en barricas usadas, logrando así una mayor complejidad. Un albariño de referencia con una buena capacidad de guarda que resulta ideal para maridar con pescados blancos, quesos curados o pastas, consiguiendo capturar toda la esencia del terruño del Miño.

Ficha técnica

La bodega
Anselmo Mendes Winemaker
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2020
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Alvarinho
Origen
Vinho Verde

Cata

Vista
Brillante amarillo con destellos dorados.
Nariz
Despliega una sinfonía cítrica elegante, salpicada de sutiles matices de vainilla y almendra.
Boca
Vibrante acidez y una mineralidad profunda que desembocan en un final largo y persistente.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Envejecimiento
Crianza de 9 meses sobre sus lías finas en barricas de roble usadas.