Jerez-Xérès-Sherry

Amontillado Pemartín

100% Palomino fino
92
Peñín
7,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Pemartin es el amontillado de Díez Mérito con una vejez superior a los tres años de crianza en el tradicional sistema de criaderas y soleras, en las que combina un período de crianza biológica con la oxidativa. Con aromas punzantes pero agradables, es el vino ideal para acompañar unas verduras como los espárragos o las alcachofas, ya que se trata de un amontillado joven, fluido y ligero.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Amontillado Permartin
D.O.:
Jerez-Xérès-Sherry
Tipo:
Amontillado
Grado:
18% vol.
Variedad:
100% Palomino fino

Cata

Vista:
Color oro viejo con reflejos ámbar.
Nariz:
En nariz es punzante pero agradable.
Boca:
En boca es suave y ligero.
Temperatura de servicio:
14ºC.
Maridaje:
Ideal acompañante de carnes blancas, pescado azul, jamón, quesos curados, etc. También va muy bien con verduras como espárragos y alcachofas.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Jerez Superior.
Suelo:
Albariza.
Vinificación:
Crianza biológica bajo velo de flor y oxidativa.
Envejecimiento:
Vejez superior a los 3 años de media en el tradicional sistema de criaderas y soleras, en botas de 500 litros de roble americano.
7,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Amontillado Pemartín
Jerez-Xérès-Sherry
7,90 €
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Opinión de los Socios

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Por Manuel T., Vie, 05/06/2020 - 10:57

Por Alvaro V., Jue, 04/06/2020 - 17:11

Por Juan isidro G., Vie, 22/05/2020 - 12:10

Por Jose M., Dom, 19/01/2020 - 18:15

Por Angel G., Jue, 16/01/2020 - 17:44

Por Santiago M., Sáb, 11/01/2020 - 17:24

Por Pedro I., Vie, 03/01/2020 - 18:32

Por Marcelino D., Mié, 03/04/2019 - 09:42
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