Descripción

Este monovarietal del Somontano elaborado con Garnacha blanca te seducirá por su nariz muy varietal, con intensos aromas a fruta blanca madura. En boca es untuoso y con mucho volumen. Su crianza sobre lías y su acidez le permite evolucionar muy bien en botella. Un gran vino con una producción limitada a 345 botellas.

Ficha técnica

El productor
The Wine Hunter Company
Tipo
Blanco
Añada
2023
Grado
13.5% vol.
Producción
345 botellas
Variedad
100% Garnacha blanca
Origen
Somontano

Cata

Vista
Color amarillo pajizo.
Nariz
Aromas intensos de fruta blanca madura, casi confitada, con notas cremosas procedentes del trabajo con las lías finas. Toques minerales.
Boca
Untuoso y con mucho volumen.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 8 y 10 ºC.
Maridaje
Perfecto con pescados grasos como el rodaballo o piezas con el cogote de merluza.

Viñedo y elaboración

Nombre
La Filada
Descripción
Viñedos situados en Antillón (Huesca) a una altitud de 540 metros.
Edad
22 años.
Suelo
Arenosos, arcillosos, calizos y con una textura franco-arenosa.
Cosecha
La vendimia tuvo lugar durante la última semana de septiembre.
Envejecimiento
Crianza de 3 meses sobre lías.