Cataluña
Ecológico
Ales Blanques 2023
100% Garnacha blanca
Este vino ya no está disponible
Descripción
Este vino está elaborado por la bodega Terra Remota con Garnacha blanca procedente del Empordà, en el noreste de Girona. Se vinifica a bajas temperaturas para preservar toda la frescura y la paleta frutal de esta variedad. El resultado es un blanco delicado y envolvente que es perfecto para cualquier aperitivo o comida de inspiración mediterránea.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2023
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Garnacha blanca
Origen
Cataluña
Certificación
Cata
Vista
Color amarillo pálido.
Nariz
Aromas de piña, nectarina y flor blanca.
Boca
Fresca, envolvente y delicada.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Perfecto con unos mejillones a la marinera o un arroz a banda.
Viñedo y elaboración
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación a una temperatura controlada de entre 16 y 18 °C.
Envejecimiento
Crianza sobre lías finas entre 4 y 6 meses.
La bodega
Empordà
Año de fundación
2006
Esta bodega es un homenaje a una tierra escondida entre los pueblos de Capmany y Sant Climent Sescebes. Una vuelta al origen de una familia.
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