Descripción

Monovarietal elaborado con las mejores uvas de su Pago. Es el vino que mejor representa a la Tempranillo de Abadía Retuerta y resulta un fiel reflejo del estilo de la casa. Se suele mostrar firme y elegante, destacando sus aromas de fruta roja, hierbas aromáticas y notas minerales.

Ficha técnica

La bodega
Abadía Retuerta
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
14.5% vol.
Producción
10.200 botellas
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
IGP Castilla y León

Cata

Vista
Color rojo picota.
Nariz
Aromas maduros de frutos negros con una elegante integración de las notas procedentes de la madera como toques ahumados y de tabaco.
Boca
Ataque vivo, amplio, muy carnoso y expresivo que invade el paladar con inusitada suavidad, con taninos finos y maduros. Perfectamente equilibrado, persistente, con un final marcado por la personalidad y el carácter de la variedad.
Temperatura de servicio
16 °C.
Consumo
Óptimo hasta 2025, aproximadamente, si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Los viñedos, ubicados en Sardón de Duero (Valladolid) se esparcen por laderas de orientación norte hasta alturas que alcanzan los 850 metros.
Edad
Viñedo plantado entre 1991 y 1994.
Suelo
Arenoso con presencia de cantos rodados.
Clima
Continental. La añada 2015 tuvo un otoño/invierno con 230 litros de lluvia, un mes de mayo bastante cálido y seco y un mes de junio similar a la media, aunque con algo más de lluvia. Julio fue el más cálido de la historia de la bodega, y el mes de agosto fue cálido aunque no tan seco como julio, favoreciendo a que la planta siguiera su ciclo. Septiembre arrancó con lluvias leves y una bajada de temperaturas que ayudó a que la viña siguiera su proceso de forma más pausada, como correspondía a ese momento del ciclo.
Envejecimiento
17 meses en barricas nuevas de roble francés.
Embotellado
En mayo de 2017.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The textbook Tempranillo 2015 Pago Negralada, tasted 10 years after the harvest is still quite tannic. This was harvested on September 24, quite early in a warm and dry year that delivered powerful wines with abundant tannins. It has good ripeness, with 14.5% alcohol. This is slightly more powerful, concentrated and oaky than the 2016 I tasted next to it. It was a ripe and powerful year, and the wine has notes of black olives and a full-bodied palate with more tannins. It will keep for longer, but I'm not sure the tannins are not going to outlast the fruit. From the 37 barriques of this wine, they are releasing 1,500 bottles in 2025. It was bottled in May 2017.