Descripción

Con los años este tinto ha sido totalmente reformulado empleando para su elaboración algunas de las uvas más representativas de la Conca de Barberà: Trepat, Garrut, Garnacha y Ull de llebre (Tempranillo). El resultado es un coupage goloso y envolvente que brinda frescor, fruta y la personalidad de su terruño de origen.

Ficha técnica

La bodega
Vins Abadia de Poblet
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Variedad
Trepat, Garrut, Garnacha, Tempranillo
Origen
Conca de Barberà

Cata

Vista
Color cereza.
Nariz
Toques de pimienta blanca, recuerdo goloso y envolvente.
Boca
Entrada elegante y delicada evolución. Muestra frescura, taninos suaves y aterciopelados y un final largo y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.
Maridaje
Carnes rojas a la plancha y embutidos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñas plantadas durante la primera mitad del siglo XX. Las cepas viejas de Trepat comparten espacio con cereales y almendros en el borde de las fincas, cuentan con orientación sur y sureste, a una altitud entre los 550 y los 600 metros. Las vides de Garrut están plantadas cerca del Monestir de Poblet, mientras que las de Tempranillo y Garnacha se sitúan por las montañas de Prades, a unos 700 metros sobre el nivel de mar y orientación nordeste.

Suelo
Pobre, en el caso de la Trepat, y más rico de mezcla de pizarra y arcilla para la Garrut, la Tempranillo y la Garnacha.
Clima
2019 fue uno de los años más cálidos y con un pluviosidad más escasa de los últimos años propiciando una cosecha temprana pero de muy buena calidad y unos vinos frescos y muy aromáticos.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en fudres de 4.000 litros y en tinas de cemento.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

A blend of the local Trepat with Garrut (Monastrell), Garnacha and Tempranillo. Spicy, earthy and red fruited, with some hints of whole-bunch fermentation making themselves clear. A very Mediterranean wine, with hints of garrigue and white pepper, whilst the natural freshness of the Trepat shines through. Very good! 2024-2030