Descripción

Con los años este tinto ha sido totalmente reformulado empleando para su elaboración algunas de las uvas más representativas de la Conca de Barberà: Trepat, Garrut, Garnacha y Ull de llebre (Tempranillo). El resultado es un coupage goloso y envolvente que brinda frescor, fruta y la personalidad de su terruño de origen.

Ficha técnica

La bodega
Vins Abadia de Poblet
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Variedad
Trepat, Garrut, Garnacha, Tempranillo
Origen
Conca de Barberà

Cata

Vista
Color cereza.
Nariz
Toques de pimienta blanca, recuerdo goloso y envolvente.
Boca
Entrada elegante y delicada evolución. Muestra frescura, taninos suaves y aterciopelados y un final largo y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.
Maridaje
Carnes rojas a la plancha y embutidos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñas plantadas durante la primera mitad del siglo XX. Las cepas viejas de Trepat comparten espacio con cereales y almendros en el borde de las fincas, cuentan con orientación sur y sureste, a una altitud entre los 550 y los 600 metros. Las vides de Garrut están plantadas cerca del Monestir de Poblet, mientras que las de Tempranillo y Garnacha se sitúan por las montañas de Prades, a unos 700 metros sobre el nivel de mar y orientación nordeste.

Suelo
Pobre, en el caso de la Trepat, y más rico de mezcla de pizarra y arcilla para la Garrut, la Tempranillo y la Garnacha.
Clima
2019 fue uno de los años más cálidos y con un pluviosidad más escasa de los últimos años propiciando una cosecha temprana pero de muy buena calidad y unos vinos frescos y muy aromáticos.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en fudres de 4.000 litros y en tinas de cemento.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

A blend of the local Trepat with Garrut (Monastrell), Garnacha and Tempranillo. Spicy, earthy and red fruited, with some hints of whole-bunch fermentation making themselves clear. A very Mediterranean wine, with hints of garrigue and white pepper, whilst the natural freshness of the Trepat shines through. Very good! 2024-2030

James Suckling:

Appetizing aromas of white pepper, dried Mediterranean herbs, racy and spicy red fruit and a hint of ginseng. Ripe and firm but chalky in texture, with peppery fruit and lots of spices in the finish. Impressive. Delicious now, but wait one more year to let the tannins soften slightly.