Sumarroca

Bodega familiar, viticultura ecológica, crianzas en rima prolongadas y burbuja fina. Sumarroca garantiza éxito desde su cava de entrada hasta su gama alta. [break]

Y ahora que todos los precios suben como la espuma, es una suerte poder encontrar vinos que ofrezcan calidad para cualquier bolsillo. Es difícil conseguir espumosos por menos de 10€, pero aquí los tenemos para paliar las bajas que seguro han sufrido tus reservas de botellas navideñas.

En esta selección está presente tanto su colección clásica como la más exclusiva, que lleva como nombre el de Núria Claverol, esposa de Carles Sumarroca, y que se aprecia en la forma de ánfora griega de sus propias botellas. Todos los “núrias” proceden de parajes concretos y cuentan con un aporte de barrica que realza la materia prima de cada parcela.

La influencia mediterránea actúa como elemento común en las creaciones de esta casa gracias a esa fruta generosa y esa acidez característica del Penedés, que siempre ofrece equilibrio y definición. Un lujo que tenemos que poner en valor y por el que debemos sentirnos afortunados todos los amantes de la burbuja.

En cuanto a versatilidad gastronómica no vamos a descubrir América a estas alturas, son el todoterreno perfecto para los sabores típicos de estas fiestas. Jamón ibérico, mariscos, foie, quesos, hojaldres, carnes asadas, pescados a la sal, canelones… acompañan de forma deliciosa a estos productos siempre.