Descripción

Este Talisker inédito forma parte de los lanzamientos especiales de Diageo 2025. Se trata de un single malt scotch whisky natural cask strength nacido en la zona de Carbost en la isla de Skye. Con él vas a viajar más allá de la convención hacia fronteras volcánicas ardientes donde el océano se encuentra con el magma. Desde la Isla de Skye, una tierra esculpida por lava y hielo, surge esta expresión con un sabor explosivo. 

Este Talisker fue terminado con un proceso innovador: barricas nuevas de roble americano tostadas con el calor radiante de rocas volcánicas de Skye. Este acabado, combinado con la maduración inicial en barricas de ex-bourbon, aporta un torrente elemental de humo dulce marítimo y especias. Fronteras salvajes del sabor para exploradores intrépidos.

Su tono es tranquilo y muy agradable, especialmente en boca. Estilo maduro y elegante de Talisker al que su acabado inusual aporta una dulzura especiada y pulida que se hace especialmente evidente al añadir agua. 

Ficha técnica

El seleccionador
Diageo Special Releases 2025
Tipo
Whisky
Grado
53.9% vol.
Origen
Escocia

Elaboración

Se crea al estilo tradicional en alambiques de cobre pequeños, se envejece en barricas de ex-bourbon y luego se sigue un proceso innovador en barricas nuevas de roble americano tostadas con el calor radiante de rocas volcánicas de la isla de Skye.Pasa un proceso de maduración de un mínimos de 14 años. Directo de las barricas a la botella sin rebajar su grado alcohólico. 

Cata

Vista
Color dorado brillante y pálido parecido al latón pulido. Buena viscosidad. Muy buen perlado.
Nariz
Apacible pero avanzada y firmemente marítima, seca al tacto, con un ligero cosquilleo. Las notas de salida son marítimas y minerales dominadas por recuerdos de playas salobres. A medida que el líquido respira en la copa, el aroma se vuelve más afrutado con un toque de uva blanca, mientras que algunas ligeras notas vegetales sugieren chirivía y la sensación se vuelve más seca. Una gota de agua aumenta las notas marítimas y añade un poco de turba al efecto.
Boca
De cuerpo medio a completo. Paladar suave y cremoso con un sabor muy agradable, dulce y también salado, que rápidamente desarrolla una sensación controlada de pimienta y toques de turba. Más suave y dulce con agua, y todavía picante. Final largo, secante y ligeramente picante con un toque de pimienta rosa y un leve recuerdo ahumado de turba en el retrogusto. Todos estos matices aumentan con un chorrito de agua.
Consumo
Mejor solo, con unas gotas de agua, con cubitos enfriadores o con hielo.