Descripción

Este Roseisle nunca antes había visto la luz, de ahí que forme parte de los lanzamientos especiales de Diageo 2025. Se trata de un single malt scotch whisky natural cask strength nacido en Elgin, en la región de Speyside. Concebido como un viaje más allá de la convención, hacia la cúspide del equilibrio y la armonía.

Profunda elegancia del sabor inspirada en la disposición precisa y delicada de elementos naturales para crear una belleza elegante de puro refinamiento. Una combinación de barricas rellenadas y rejuvenecidas presenta una hermosa armonía de aromas y sabores. Estilo fresco y vibrante con notas estratificadas de manzana horneada, tofe, vainilla y caramelo. 

Ficha técnica

El seleccionador
Diageo Special Releases 2025
Tipo
Whisky
Grado
55.9% vol.
Origen
Escocia

Elaboración

Proceso de maceración, fermentación y destilación tradicionales. Se emplean alambiques de cobre pequeños. Maduración durante al menos 14 años en una combinación de barricas de roble de relleno y rejuvenecidas. 

Cata

Vista
Color oro profundo con destellos ámbar.
Nariz
Suave, verde y fragante. La impresión general es redondeada y bien integrada con notas principales de suave bizcocho de vainilla que se acercan a una tarta de manzana caramelizada sobre una base de hojaldre cubierta con helado de vainilla. Añadir una gota de agua realza una nota fragante 'verde' de pétalos de rosa o hierbas exóticas, mientras que las suaves notas de vainilla aumentan con el tiempo.
Boca
De cuerpo medio, cuenta con un paso cremoso, suave y dulce, primero sugiriendo pasteles mantecosos con vainilla cremosa, luego de forma nítida y ácida con un toque picante que aparece hacia el final. Capas de sabores verdes, herbáceos, afrutados y a nuez se integran sin esfuerzo. Un chorrito de agua hace que sea más suave y menos ácido, y resalta más ese carácter herbáceo y vegetal sin disminuir la armonía dulce de todo el conjunto. Final con un toque de pimienta blanca, limpio, crujiente y ligeramente picante a nuez. Sigue siendo picante con un chorrito de agua, pero más suave y controlado.
Consumo
Mejor solo, con unas gotas de agua, con cubitos enfriadores o con hielo.