Descripción

Un whisky que es una celebración de los pilares fundacionales de The Macallan: color natural, maestría, alambiques inusualmente pequeños, la finca The Estate y barricas de roble excepcionales envejecidas con jereces.

Este M es una oda, especialmente, al color sin artificios y al compromiso con la artesanía y la excelencia de los ingredientes cien por cien naturales y las extraordinarias barricas de jerez. 

Ficha técnica

La destilería
The Macallan
Tipo
Whisky
Grado
45.0% vol.
Origen
Escocia

Elaboración

Tradicional con destilación en alambiques de cobre de muy pequeño tamaño y posterior envejecimiento en barricas de roble que previamente habían sido sazonadas con vinos de jerez. 

Cata

Vista
Color ámbar 100% natural.
Nariz
Aromas de cereza negra dulce y azúcar con notas de roble pulido y cuero que se suavizan con recuerdos de chocolate y vainilla.
Boca
Notas herbáceas de regaliz y hojas de té que se unen a toques de suave crema inglesa y chocolate con naranja. Más tarde aparecen apuntes de especias aportados por la madera. Su final aporta ricos frutos secos y ligero chocolate negro.
Consumo
Mejor solo, con unas gotas de agua, con cubitos enfriadores o con hielo.