Descripción

Este Lagavulin inédito forma parte de los lanzamientos especiales de Diageo 2025. Se trata de un single malt scotch whisky natural cask strength nacido en la zona de Port Ellen, Islay. En su interior encontrarás un gran recuerdo al aroma del pan artesanal como refiere su "apodo". Es un experimento que persigue ir más allá de las capas complejas que yacen más allá del humo de la cocción al fuego. Hay que tomarse su tiempo para degustarlo.

La maduración en barricas europeas sazonadas con PX y oloroso de Jerez aporta notas intensas de frutas secas ricas como pasas, higos y dátiles; utilizadas con maestría para realzar el característico humo en Lagavulin y alargar el final. 

Ficha técnica

El seleccionador
Diageo Special Releases 2025
Tipo
Whisky
Grado
56.5% vol.
Origen
Escocia

Elaboración

Se hace al estilo tradicional en alambiques de cobre pequeños y después se madura en barricas europeas sazonadas con PX y oloroso de Jerez de un mínimos de 12 años. Directo de las barricas a la botella sin rebajar su grado alcohólico. 

Cata

Vista
Color dorado medio con reflejos ocasionales. Perlado de moderado a bueno.
Nariz
Audaz y directa con un picor moderado. Inmediatamente fenólica, con turba humeante y ceniza de madera, luego matices de jabón y telas respaldados por notas marítimas y de mariscos. La sensación se vuelve más seca con el tiempo. Incluso una gota de agua cierra considerablemente el aroma.
Boca
De cuerpo medio. Paladar suave y ligeramente oleoso con un sabor robusto que es a la vez dulce, con carácter a frutos secos, sabroso-especiado y salado, y pronto desarrolla marcadas notas ahumadas de turba. Más suave y dulce con una gota de agua. Final muy largo, seco y ligeramente ahumado, con sal persistente y más turba en el retrogusto. Un poco de agua añade un toque de picante de chile.
Consumo
Mejor solo, con unas gotas de agua, con cubitos enfriadores o con hielo.