Descripción

Brandy elaborado por la bodega Fernando de Castilla, en Jerez de la Frontera, mediante barricas de roble americano que previamente han contenido vino oloroso y amontillado. Elaborado exclusivamente con la variedad de uva Airén, presenta un atractivo color caoba dorado y elegantes y pulidas notas amaderadas, con un sabor en boca equilibrado y seco. Ideal para acompañar postres con chocolate o disfrutar junto a un buen habano. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Fernando de Castilla
Grado
38.0% vol.
Origen
Brandy de Jerez

Elaboración

Las holandas de alquitaras seleccionadas son envejecidas primero en añadas y después por el sistema de criaderas y soleras. Crianza durante un total de 15 años en barricas de roble americano.

Cata

Vista
Caoba dorado, viejo y luminoso.
Nariz
Notas a roble, amplio, limpio y elegante.
Boca
Sabor suave, equilibrado y seco. Redondo.
Consumo
Servir a temperatura ambiente, conservar en lugar fresco y seco.
Maridaje
Ideal con chocolate y con puros habanos.